Beschreibung
The Bitter Truth Bogart’s Bitters 42,1% Vol. 0,35 l ist eine historisch bedeutende Abfüllung im Segment Cocktail Bitters und gilt als authentische Replik eines Bitters im Stil des 19. Jahrhunderts. Produziert wird diese Spezialität von The Bitter Truth, einem der weltweit anerkanntesten Hersteller hochwertiger Bar-Bitters. Bogart’s Bitters nimmt eine zentrale Rolle in der Geschichte der Cocktailkultur ein, da es als erster namentlich erwähnter Bitter im allerersten Cocktailbuch von 1862 erscheint, verfasst von Jerry Thomas, einer Schlüsselfigur des ersten goldenen Zeitalters der Cocktails.
Historisch wird davon ausgegangen, dass Bogart’s Bitters eine zeitgenössische Schreibvariante von Boker’s Bitters war, einer Rezeptur, die lange vor anderen Bitters weltweit in Cocktailrezepten Verwendung fand. Bereits 1888 wurde im ersten Martini Cocktail Rezept ausdrücklich die Verwendung von "genuine Bogart’s/Boker’s" gefordert, was die enorme Bedeutung und Verbreitung dieses Bitters unterstreicht. Für diese Edition hat The Bitter Truth über viele Jahre intensiv geforscht und greift auf eine extrem seltene Originalflasche aus der Zeit um 1900 zurück. Rezeptur, Aromaprofil und Stil wurden sorgfältig rekonstruiert, altersbedingte Veränderungen herausgerechnet und in eine moderne, authentische Form übertragen. Abgefüllt wird dieser Aromatic Bitter in einer ikonischen braunen "Lady-Leg"-Flasche, deren historisches Design originalgetreu neu aufgelegt wurde.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefdunkles Braun, dicht und intensiv.
Nase: Dunkle Gewürze, schokoladige Kaffeenoten, europäische Kräuter, komplex und ausgewogen.
Geschmack: Würzig und tief, Bitterschokolade, gerösteter Kaffee, vielschichtige Kräuterstruktur, harmonisch balanciert.
Abgang: Lang anhaltend, trocken, bitterwürzig, elegant und nachhaltig.
The Bitter Truth Bogart’s Bitters ist ein essenzieller Bestandteil klassischer Cocktail-Rezepturen und eignet sich besonders für historische Drinks wie den Martini Cocktail, Old Fashioned, Manhattan oder Improved Whiskey Cocktail. Er harmoniert ideal mit Rye Whiskey, Bourbon, Dry Gin und gereiftem Rum und verleiht diesen Drinks Tiefe, Struktur und historische Authentizität. Auch in modernen Cocktailkreationen mit Wermut, Sherry oder kräftigen Spirituosen bringt dieser Cocktail Bitter komplexe Würze und eine klar definierte Bitternote ein und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Bars und klassische Cocktailkonzepte.
Produktbewertung
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LMIV & Produktsicherheit
Vertrieb/Importeur:
HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland, Info@Haromex.com
Hersteller/Destillerie:
The Bitter Truth GmbH, Wolfratshauserstr. 21e, 82049 Pullach im Isartal, Deutschland
Marke:
The Bitter Truth
Farbstoff:
Mit Farbstoff (Zuckerkulör) zur einheitlichen Farbgebung.
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