Espolòn Tequila – Authentizität aus 100 % Blue Weber Agave
Espolòn wurde 1998 von Meisterbrenner Cirilo Oropeza in der Casa San Nicolás Destillerie in den Highlands von Jalisco gegründet. Jeder Tropfen entsteht aus handverlesener Blue Weber Agave, schonend in Autoklav-Kesseln gedämpft und in Kombination aus Pot Still und Column Still doppelt destilliert – für Klarheit, Tiefe und Handwerkskunst.
Region & Herkunft
Hergestellt in den „Los Altos“ von Jalisco, nutzt Espolòn regionales Quellwasser aus großer Tiefe. Die Hochlandregion ist bekannt für besonders aromatische Agaven mit natürlicher Süße.
Herstellung & Handwerk
Cirilo Oropeza verband traditionelle Methoden mit moderner Technologie: Schonende Dampfgarung, langsame Fermentation und zweifache Destillation garantieren ein reines, aromatisches Destillat – perfekt ausbalanciert zwischen Kraft und Finesse.
Design & Markenerscheinung
Jede Flasche trägt ein kunstvolles Etikett mit dem legendären Hahn Ramón – inspiriert vom mexikanischen Künstler José Guadalupe Posada. Die Darstellungen erzählen historische Szenen aus Mexikos bewegter Geschichte und machen jede Flasche zum Sammlerstück.
Sortenvielfalt & Highlights
- Espolòn Blanco: Klar, frisch, leicht pfeffrig – mit Noten von tropischer Frucht, Zitrus und süßer Agave.
- Espolòn Reposado: 2–6 Monate gereift in amerikanischer Eiche – mit Aromen von Vanille, karamellisierter Agave und leichten Röstaromen.
- Espolòn Añejo: 12 Monate Reifung – vollmundig mit Noten von Schokolade, geröstetem Holz, Gewürzen und kandierten Früchten.
- Espolòn Cristalino: Gefilterter Añejo – kristallklar, samtig-weich mit zarter Eichenstruktur und eleganter Tiefe.
Nachhaltigkeit & Zertifizierungen
Espolòn setzt auf ressourcenschonende Produktion: Agavenreste werden als Dünger verwendet, Energie wird effizient genutzt und lokale Arbeitskräfte gefördert.
Auszeichnungen & Reputation
Espolòn wurde vielfach prämiert – darunter bei der San Francisco World Spirits Competition, den Tequila Masters und der IWSC. Besonders der Reposado gilt als Favorit unter Kennern.
Fazit
Espolòn vereint moderne Tequila-Qualität mit mexikanischer Seele und ikonischem Design. Jetzt bei delicando entdecken und die preisgekrönten Sorten genießen – ob pur, auf Eis oder im Cocktail.
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