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No. 209 Gin – klarer Craft‑Gin aus Kalifornien mit Tiefgang

No. 209 Gin entstand 1882 im Napa Valley und wurde 1999 in San Francisco am Pier 50 wiederbelebt. Fünffach destilliert in Kupfer-Pot-Stills, verbindet er klassische Craft-Handwerkskunst mit modernen Standards und innovativem Charakter.

Region & Herkunft

Am Pier 50 in San Francisco über dem Wasser gelegen nutzt No. 209 die kühlende Meeresbrise – ideal für präzise Destillation. Die Herkunft als 209. lizenzierte Brennerei in den USA verleiht dem Gin historische Tiefe.

Herstellung & Handwerk

Handverlesene Botanicals werden über Nacht mazeriert und dann in maßgeschneiderten Pot-Stills destilliert. Fünffach-Destillation sorgt für außergewöhnliche Klarheit, Balance und Textur.

Design & Markenerscheinung

Elegante, schlanke Flasche mit minimalistischer, transparent geprägter Optik und dezentem, modernem Etikett – ein Design, das Qualität und Stil ausstrahlt.

Sortenvielfalt & Highlights

  • Classic No. 209 (46 % vol.): Zitrus (Bergamotte & Zitrone), Gewürze (Kardamom, Cassia), florale Noten (Angelika, Iris) – lebendig und ausgewogen.
  • Barrel Reserve Varianten: In Wein- oder Bourbon-Fässern gereift – warme Holznoten & Tiefe.

Nachhaltigkeit & Qualität

Lokale Herkunft, transparente Herstellung in Kleinserien, keine Zusatzstoffe – für reinen Gin-Genuss und bewusste Produktion.

Auszeichnungen & Reputation

Hohe Bewertungen von Kritikern wie „The Gin is In“ (4,5/5), empfohlen als Timbre für puren Gin und im klassischen Martini.

Fazit

No. 209 Gin bringt kalifornische Handwerkskunst ins Glas – klar, zitrisch, zugleich tief und vielschichtig. Jetzt bei delicando entdecken – perfekt für Kenner und moderne Genießer.

FAQ - Fragen und Antworten
Hat er Auszeichnungen erhalten?
Ja – u. a. 4,5/5 bei „The Gin is In“, gelobt für seine aromatische Klarheit, Balance & Mixfähigkeit.
Was ist besonders am Destillationsprozess?
Botanicals über Nacht mazeriert, dann fünffach in eigens angefertigten Pot-Stills destilliert – für außergewöhnliche Reinheit und Geschmacksbalance.
Was ist No. 209 Gin?
Craft‑Gin aus San Francisco mit historischem Erbe (gegründet 1882), fünffach destilliert in Kupferstills und bekannt für sein perfekt ausgewogenes Profil.
Welche Botanicals werden verwendet?
Italienischer Wacholder, Bergamotte, Zitrone, Kardamom, Cassia, Koriander, Angelika, italienische Iriswurzel – mit fein abgestimmter Balance.
Wie genießt man No. 209 am besten?
Pur, als Dry Martini oder im Gin & Tonic – ideal mit Zitronen-Zeste, da die Zitrusnoten hervorragend zur Geltung kommen.
Wo wird er hergestellt?
In San Francisco am Pier 50 über dem Wasser, was eine gleichmäßige Temperatur zur Destillation ermöglicht.
 
 
ekomi-gold
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