No. 209 Gin – klarer Craft‑Gin aus Kalifornien mit Tiefgang
No. 209 Gin entstand 1882 im Napa Valley und wurde 1999 in San Francisco am Pier 50 wiederbelebt. Fünffach destilliert in Kupfer-Pot-Stills, verbindet er klassische Craft-Handwerkskunst mit modernen Standards und innovativem Charakter.
Region & Herkunft
Am Pier 50 in San Francisco über dem Wasser gelegen nutzt No. 209 die kühlende Meeresbrise – ideal für präzise Destillation. Die Herkunft als 209. lizenzierte Brennerei in den USA verleiht dem Gin historische Tiefe.
Herstellung & Handwerk
Handverlesene Botanicals werden über Nacht mazeriert und dann in maßgeschneiderten Pot-Stills destilliert. Fünffach-Destillation sorgt für außergewöhnliche Klarheit, Balance und Textur.
Design & Markenerscheinung
Elegante, schlanke Flasche mit minimalistischer, transparent geprägter Optik und dezentem, modernem Etikett – ein Design, das Qualität und Stil ausstrahlt.
Sortenvielfalt & Highlights
- Classic No. 209 (46 % vol.): Zitrus (Bergamotte & Zitrone), Gewürze (Kardamom, Cassia), florale Noten (Angelika, Iris) – lebendig und ausgewogen.
- Barrel Reserve Varianten: In Wein- oder Bourbon-Fässern gereift – warme Holznoten & Tiefe.
Nachhaltigkeit & Qualität
Lokale Herkunft, transparente Herstellung in Kleinserien, keine Zusatzstoffe – für reinen Gin-Genuss und bewusste Produktion.
Auszeichnungen & Reputation
Hohe Bewertungen von Kritikern wie „The Gin is In“ (4,5/5), empfohlen als Timbre für puren Gin und im klassischen Martini.
Fazit
No. 209 Gin bringt kalifornische Handwerkskunst ins Glas – klar, zitrisch, zugleich tief und vielschichtig. Jetzt bei delicando entdecken – perfekt für Kenner und moderne Genießer.