Der Villa Sandi Rive di San Pietro di Barbozza Millesimato 2024 ist ein außergewöhnlicher Prosecco Superiore DOCG, der aus einem der renommiertesten „Rive“ – den steilen, hochwertigen Einzellagen im Herzen des Anbaugebiets – stammt. San Pietro di Barbozza, eine kleine Ortschaft nahe Valdobbiadene, gehört zu den exklusivsten Herkünften für hochklassigen Prosecco. In diesen kargen, sonnigen Steillagen wachsen die Trauben für diesen Jahrgangs-Prosecco unter idealen klimatischen Bedingungen mit hervorragender Tag-Nacht-Temperaturdifferenz – beste Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken und eleganten Schaumwein.
Das Weingut Villa Sandi, eines der Aushängeschilder der Prosecco-Produktion, verbindet traditionelle Werte mit modernster Kellertechnik und einem klaren Bekenntnis zu Qualität, Terroir und Nachhaltigkeit. Der Begriff „Millesimato“ weist darauf hin, dass dieser Prosecco ausschließlich aus Trauben des Jahrgangs 2024 vinifiziert wurde – eine Garantie für Jahrgangstypizität und Frische. Mit 11 % Vol. Alkohol bietet er ein fein ausbalanciertes Trinkerlebnis mit Eleganz, Finesse und klarer Rebsortenausprägung. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Villa Sandi Rive di San Pietro di Barbozza 2024 in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, durchzogen von einer feinperligen, lebendigen Mousseux. In der Nase offenbart sich ein elegantes, vielschichtiges Aromenspiel aus weißen Blüten, reifen grünen Äpfeln, Birne, Zitruszesten und einem Hauch von frischen Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco feinfruchtig, ausgewogen und lebendig, mit einer saftigen Struktur, präziser Frische und subtiler Mineralität. Der Abgang ist zart, klar und anhaltend, mit floralen und fruchtigen Nachklängen.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 3 g/l
Dieser Rive-Prosecco eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif, begleitet aber ebenso gekonnt feine Antipasti, Rohmilchkäse, leichte Fischgerichte, Carpaccio, Meeresfrüchte oder Sushi. Auch zu frischen Salaten, Risotto mit Zitrusaromen oder vegetarischer Küche ist er ein stilvoller Begleiter. Am besten serviert bei 6–8 °C, ist der Villa Sandi Rive di San Pietro di Barbozza Millesimato ein Ausdruck höchster Prosecco-Kunst – lagenrein, jahrgangsbezogen, elegant und mit echtem Herkunftscharakter. Ein Highlight für Liebhaber edler Schaumweine aus dem Valdobbiadene-Gebiet.
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