Eines der beliebtesten Weihnachtsmarkt Getränke ist der Glühwein. Je nach Region oder Land ist er auch unter dem Namen Mulled Wein bekannt. Zahlreiche Rezepte mit weißem oder rotem Wein eignen sich für die kalte Jahreszeit.
Die Geschichte hinter dem beliebten warmen Getränk reicht weit zurück. Die ersten Aufzeichnungen wurden bereits in der Antike bei den Römern gefunden. In der damaligen Zeit wurde der Wein jedoch gewürzt, da dieser einen sehr säuerlichen Geschmack aufwies.
Einen Wein mit unterschiedlichen Gewürzen und Aromen zu veredeln war bereits im Mittelalter durchaus üblich. Hier war es jedoch ein Privileg, welches nur den Reichen vorbehalten war. Nicht selten diente der Wein auch als Präsent und Statussymbol. An kalten Tagen wurde damals einfach ein warmer Stein in das Getränk gegeben. Einige Menschen nutzten zum Erwärmen auch einen glühenden Feuerhaken. Die Basis des Glühweins war geboren.
Im Laufe der Jahre wurden nicht nur neue Glühwein Rezepte entwickelt. Auch die Gewürze und Aromen passten sich immer wieder an. Die Idee vom warmen Wein im Winter ist jedoch bis heute geblieben.
Damit du dich von innen wärmen kannst und den köstlichen Mulled Wein genießen kannst, brauchst du aber nicht in die Kälte gehen und dich auf einen Weihnachtsmarkt stellen. Mit wenigen Zutaten und einem geringen Zeitaufwand kannst du die Glühwein Rezepte ganz einfach nachmachen.