Der Ron Colón Salvadoreño Coffee Infused High Proof Rum ist eine faszinierende Spirituose, die die Welten von hochwertigem Rum und feinsten Kaffee-Aromen aus El Salvador auf meisterhafte Weise verbindet. Hergestellt aus einer Kombination von Column Still Rum aus El Salvador und Jamaika-Rum mit Pot Still-Anteil, vereint diese Abfüllung karibische Rumtradition mit lateinamerikanischer Kaffeekultur. Die Infusion erfolgt mit sorgfältig ausgewählten Arabica-Bohnen, die aus der Region Cordillera Apaneca-Ilamatepec stammen – einem der bekanntesten Kaffeeanbaugebiete El Salvadors.
Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 55,5 % Vol. ist dieser High Proof Rum nichts für schwache Nerven, bietet jedoch eine unglaubliche Tiefe, Intensität und Aromafülle. Die Kaffeenoten sind natürlich eingebunden und entstehen durch eine schonende, mehrtägige Kaltmazeration der Bohnen im Rum. Dadurch entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Röstigkeit, Süße, Würze und tropischer Rumkomplexität. Diese Abfüllung ist ideal für kreative Bartender, Spirituosen-Enthusiasten und alle, die außergewöhnliche Genusswelten entdecken möchten.
Auszeichnungen:
- DOUBLE GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2021
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Mahagoni mit kaffeebraunem Schimmer.
Nase: Intensive Röstkaffeenoten, begleitet von dunkler Schokolade, Melasse, Vanille und getrockneten Früchten.
Geschmack: Kräftig und vielschichtig mit Aromen von Espresso, Karamell, Gewürzen, tropischen Früchten und einem Hauch Rauch.
Abgang: Langanhaltend, würzig und trocken mit bittersüßer Kaffeenote und alkoholischer Wärme.
Der Ron Colón Coffee Infused Rum ist ein echtes Highlight für experimentierfreudige Genießer. Er eignet sich hervorragend für kräftige Cocktails wie den „Coffee Negroni“, „Rum Espresso Martini“ oder auch als aufregende Komponente in einem „Old Fashioned“ mit Twist. Auch pur oder auf Eis begeistert er mit Tiefe und Charakter. In der Küche kann er Desserts wie Tiramisu, Schokoladenmousse oder Kaffeekuchen veredeln. Ein moderner, mutiger Rum für alle, die Spirituosen mit echtem Profil und innovativem Konzept schätzen.
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