Der Martell Blue Swift Spirit Drink steht für eine mutige Verbindung aus Cognac-Handwerkskunst und moderner Fassveredelung und zählt zu den anderen Cognac-Spezialitäten. Diese Abfüllung basiert zu 100% auf Martell VSOP Cognac, einem Blend aus sorgfältig destillierten Eaux-de-vie, die mindestens vier Jahre gereift sind. Durch ein anschließendes Finish in Bourbonfässern erfüllt der Martell Blue Swift jedoch nicht mehr die strengen Vorgaben der Cognac-AOC und wird daher offiziell als Spirit Drink auf Cognac-Basis klassifiziert. Abgefüllt mit 40% präsentiert sich diese Spezialität weich, rund und außergewöhnlich modern.
Historisch knüpft der Martell Blue Swift an die enge Verbindung des Hauses Maison Martell zu den Vereinigten Staaten an. Bereits 1783 war Martell das erste Cognac-Haus, das Cognac in die USA exportierte. Mit dem Blue Swift feiert Martell diese Geschichte mit einer weiteren Premiere, denn es handelt sich um den weltweit ersten Spirit Drink aus Cognac VSOP mit Bourbonfass-Finish. Durch das charakteristische Martell-Destillationsverfahren nehmen die Eaux-de-vie die Vanille-, Holz- und Röstaromen der Bourbonfässer besonders fein auf. Der typische Martell-Stil mit kandierten Früchten und Pflaume bleibt dabei klar erkennbar und wird um eine dezente Süße und getoastete Eiche ergänzt. Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold, mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Kandierte Früchte, Pflaume, Vanille, begleitet von feinen Holz- und Röstaromen.
Geschmack: Rund und ausgewogen, mit Fruchtsüße, cremiger Vanille, dezenter Würze und getoasteter Eiche.
Abgang: Weich, harmonisch und lang anhaltend.
Der Martell Blue Swift Spirit Drink auf Cognac-Basis eignet sich ideal zum pur trinken, auf Eis oder als Grundlage für Longdrinks und Cocktails, bei denen seine Bourbonfassnoten gezielt zur Geltung kommen. Besonders gut harmoniert er mit Ginger Ale, Cola oder Soda, wodurch Frucht und Vanille elegant hervorgehoben werden. Kulinarisch passt diese Cognac-Spezialität hervorragend zu Desserts mit Karamell oder Vanille, Pekannüssen, Schokolade oder gegrillten Früchten und überzeugt auch als moderner After-Dinner-Drink durch seine Balance und Eigenständigkeit.
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