ACHTUNG: Die Versiegelung ist gebrochen, der Inhalt ist jedoch 100% in Ordnung!
Der Homère Clément Cuvée Rhum Vieux Agricole Hors D'Âge ist eine prestigeträchtige Abfüllung aus dem Hause Habitation Clément auf Martinique und zählt zu den ausdrucksstärksten Vertretern gereifter Rhum Agricole AOC Martinique. Benannt nach Homère Clément, einer prägenden Persönlichkeit der Destilleriegeschichte, steht diese Cuvée für Tradition, Exzellenz und meisterhafte Fassreifung. Hergestellt wird dieser Rhum Vieux Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft, der unmittelbar nach der Ernte verarbeitet und destilliert wird, wodurch die charakteristische Frische und Struktur des Agricole-Stils bewahrt bleibt.
Als Hors d’Âge Rum reift diese Cuvée über viele Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, wodurch sich eine komplexe, vielschichtige Aromatik entwickelt. Die lange Reifung verleiht dem Rum Tiefe, Eleganz und eine fein abgestimmte Holznote, ohne die typische Zuckerrohrstruktur zu überdecken. Abgefüllt mit kraftvollen 44 % präsentiert sich dieser gereifte Rhum Agricole aus Martinique intensiv, strukturiert und harmonisch ausbalanciert. Die elegante Flasche unterstreicht den hochwertigen Anspruch dieser besonderen Edition. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Mahagoni, mit kupferfarbenen Reflexen.
Nase: Getrocknete Früchte, feine Gewürze, geröstete Nüsse und dezente Holznoten.
Geschmack: Komplex, mit Aromen von Vanille, Eiche, dunklem Karamell und würziger Zuckerrohrstruktur.
Abgang: Lang anhaltend, warm und elegant mit feiner Holzwürze.
Dieser Rhum Vieux Agricole Hors d’Âge eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem bauchigen Rumglas, um die volle Aromatiefe wahrzunehmen. Kulinarisch harmoniert er besonders gut mit dunkler Schokolade, Nussdesserts oder als stilvoller Begleiter zu einer Zigarre. Auch als meditativer Abschluss eines gehobenen Dinners entfaltet der Homère Clément Cuvée Hors D’Âge seine lang anhaltende, strukturierte Eleganz und repräsentiert die hohe Kunst des Agricole-Rums aus Martinique.
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