Der Concha y Toro Casillero del Diablo Carménère Reserva 2022 ist ein charaktervoller chilenischer Qualitäts-Rotwein, der die Rebsorte Carménère in ihrer typisch würzigen und zugleich fruchtbetonten Stilistik präsentiert. Erzeugt vom international renommierten Weingut Viña Concha y Toro, stammt dieser Wein aus ausgewählten Lagen Chiles, deren warmes Klima und lange Reifeperiode ideale Bedingungen für die spät reifende Rebsorte schaffen. Die Linie Casillero del Diablo steht weltweit für zuverlässige Qualität, klare Herkunft und einen zugänglichen, zugleich ausdrucksstarken Weinstil.
Der Casillero del Diablo Carménère Reserva wird trocken ausgebaut und zeigt sich mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % ausgewogen, weich und harmonisch. Der Jahrgang 2022 überzeugt durch seine saftige Frucht, gut integrierte Tannine und eine elegante Würze, die typisch für Carménère ist. Der behutsame Ausbau verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne die Sortencharakteristik zu überdecken. Abgefüllt in der klassischen 0,75-l-Flasche, ist dieser Rotwein aus Chile sowohl für den unkomplizierten Genuss als auch als vielseitiger Speisenbegleiter geeignet. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten und dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von typischen würzigen Noten nach schwarzem Pfeffer und feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und vollmundig mit saftiger Frucht, runden Tanninen und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist harmonisch, würzig und angenehm anhaltend.
Restzucker: 2,4 g/l.
Der Concha y Toro Casillero del Diablo Carménère Reserva 2022 eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Rind, Lamm, Pasta mit würzigen Saucen oder zu herzhaften vegetarischen Gerichten. Auch zu mittelkräftigem Käse entfaltet dieser trockene Carménère seine Frucht und Würze besonders gut. Bei einer Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C zeigt dieser chilenische Rotwein seine ausgewogene Struktur und seinen charakteristischen, leicht würzigen Stil.
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