Prunotto ist ein renommiertes piemontesisches Weingut mit einer langen Tradition in der Weinherstellung. Es wurde 1904 gegründet und hat sich den Ruf erworben, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die die einzigartigen Eigenschaften der Region zum Ausdruck bringen.
Prunotto Barbera d'Alba DOC ist ein Rotwein, der in der Region Alba im Piemont, Italien, hergestellt wird. Er wird aus der Rebsorte Barbera hergestellt, die eine der am häufigsten angebauten roten Rebsorten in der Region Piemont ist.
Die Herstellung erfolgt mit viel Liebe zum Detail, von der Bewirtschaftung der Weinberge bis zur Weinbereitung. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität zu gewährleisten.
Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die frischen Fruchtaromen des Weins zu bewahren, gefolgt von einer Reifezeit in Eichenfässern, um dem Endprodukt Komplexität und Rundheit zu verleihen.
Verkosternotiz:
Dunkles Kirschrot mit violetten Nuancen im Glas. In der Nase feine Düfte von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen lebendig mit Noten von Gewürzen, Beeren und Kirschen. Lang anhaltend im Abgang.
Der Rotwein passt hervorragend zu traditionellen italienischen Gerichten wie Pasta mit Fleischsaucen, gebratenem Fleisch, gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse.
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