Código 1530 Tequila ist eine Premium-Tequila-Marke, die ihren Ursprung in Amatitán hat, einer Stadt in der Region Jalisco in Mexiko. Sie ist bekannt für ihre hochwertigen, handwerklichen Produktionsmethoden und ihr Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Tequilas.
Der Name "Código 1530" ist inspiriert von dem jahrhundertealten Kodex, der die genaue Methode der Tequila-Herstellung in der Region Los Bajos in Jalisco vorschreibt. Dieser Kodex wurde eingeführt, um die Integrität und Qualität der Tequila-Produktion zu erhalten.
Für die Herstellung von Código 1530 Reposado verwenden die Destillateure dieselbe hochwertige 100%ige blaue Weber-Agave, die für alle Código-Tequilas verwendet wird. Die Agaven werden in ihrer höchsten Reife geerntet und in traditionellen Backsteinöfen gekocht, um ihre Aromen und Zucker zu extrahieren. Nach dem Kochen wird die Agave zerkleinert und der Saft mit einem von Código entwickelten Hefestamm vergoren. Die fermentierte Flüssigkeit wird dann in kleinen kupfernen Brennblasen doppelt destilliert, ein Prozess, der dazu beiträgt, den Charakter des Tequilas zu verfeinern und ein glattes und konsistentes Produkt zu gewährleisten. Der Reposado-Ausdruck von Código 1530 durchläuft einen Reifungsprozess von bis zu sechs Monaten. Während dieser Zeit ruht der Tequila in französischen Weißeichenfässern aus Napa Valley Cabernet. Diese Reifung verleiht dem Tequila reiche Geschmacksnoten, Aromen und einen schönen goldenen Farbton.
Auszeichnungen:
-GOLD bei SIP Awards 2022
-SILBER bei San Francisco World Spirits Competition 2022
Verkosternotiz:
Farbe: Gold.
Nase: Frisch, lebendig, Noten von Vanille, Karamell, Eiche.
Geschmack: Weich, seidig, Noten von Vanille, Karamell, Eiche.
Abgang: Lang anhaltend.
Genießen Sie den Código Tequila pur oder als Basis in Cocktails.
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