Der Del Professore Gin CROCODILE ist eine charakterstarke Abfüllung der italienischen Marke Del Professore, produziert in Zusammenarbeit mit der traditionsreichen Antica Distilleria Quaglia im Piemont. Dieser italienische Premium Gin steht für einen kraftvollen, strukturierten Stil mit klassischer Wacholderbasis und fein abgestimmten Botanicals. Die Bezeichnung „Crocodile“ verweist auf die intensive, durchsetzungsstarke Aromatik dieser Edition, die sich klar vom weicheren Monsieur-Gin der Marke abgrenzt.
Mit 45 % abgefüllt, präsentiert sich der Del Professore Gin Crocodile trocken, würzig und komplex. Die Rezeptur kombiniert ausgewählte Botanicals, wobei Wacholder klar im Mittelpunkt steht und von Zitrus, Gewürzen und floralen Komponenten ergänzt wird. Die Destillation erfolgt mit handwerklicher Präzision, wodurch ein ausbalancierter London Dry Stil Gin mit mediterraner Handschrift entsteht. Die elegante Flasche unterstreicht den klassischen Anspruch und macht diese Abfüllung zu einer stilvollen Wahl im Segment hochwertiger Gins. Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar und brillant.
Nase: Intensiver Wacholder, begleitet von Zitrusfrische und würzigen Kräuternoten.
Geschmack: Trocken und kraftvoll, mit dominierendem Wacholder, Zitrusakzenten und feiner Gewürzstruktur.
Abgang: Lang anhaltend, würzig und elegant mit klarer Wacholderprägung.
Dieser italienische Dry Gin eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic mit neutralem Tonic Water, um die Wacholderstruktur in den Vordergrund zu stellen. Ebenso überzeugt er in Cocktails wie Martini oder Negroni, bei denen ein kräftiger, strukturierter Gin gefragt ist. Kulinarisch passt der Del Professore Gin Crocodile gut zu mediterranen Speisen, Antipasti oder leichten Fischgerichten mit Zitrusakzenten und unterstreicht so seine elegante, würzige Stilistik.
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