Seit mehr als 600 Jahren engagiert sich die Familie Antinori in der Weinproduktion, beginnend mit der Aufnahme von Giovanni di Piero Antinori in die Arte Fiorentina dei Vinattieri im Jahr 1385. Diese Tradition, die sich über 26 Generationen erstreckt, wurde stets direkt von der Familie geleitet, gekennzeichnet durch innovative Entscheidungen bei gleichbleibendem Respekt für Tradition und Herkunft.
Jeder Jahrgang und jede Neuerung wird als Chance für die Steigerung der Qualität angesehen. Marquis Piero Antinori unterstreicht, dass die historischen Wurzeln der Familie einen wichtigen Bestandteil ihrer Philosophie darstellen, jedoch nie ein Hindernis für Innovationen waren.
Der Villa Antinori Chianti Classico wird vollständig aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Er reift 24 Monate lang in einer Kombination aus Barriques und großen Holzfässern, was ihm eine ausgewogene Struktur und Tiefe verleiht. Dieser Prozess fördert die Integration von Frucht- und Holznoten, resultierend in einem charaktervollen Wein, der die Tradition der Region widerspiegelt.
Auszeichnungen:
- 92/100 Wine Advocate
- 92/100 James Suckling
Verkosternotiz:
Intensives Rubinrot im Glas. In der Nase intensive Nuancen von reifen Kirschen, Preiselbeeren und Waldbeeren. Am Gaumen weich mit fruchtigen Noten und einer samtigen Tannine. Lang anhaltend im Abgang.
Trinktemperatur: 16-18 °C.
Harmoniert hervorragend zu geschmortem und gedünstetem Lamm, Pasta, Risotto und Hart- sowie Schnittkäse.
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