Beschreibung
In Goyave, einem kleinen Dorf im Südwesten von Guadeloupe am Atlantik, befindet sich die seit 1895 bestehende Domaine Sainte Marie Marquisate, die für die Herstellung von Rhum Agricole bekannt ist. Heute teilen sich die Brennereien Karukera und Longueteau die Produktionsstätten auf diesem historischen Gelände.
Der Karukera Vieux, ein klassischer Rhum Agricole, wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Dieser Rhum reift für mindestens drei Jahre in kleinen Eichenfässern, die speziell ausgewählt werden, um die Qualität und Reinheit des Endprodukts zu gewährleisten. Der Kellermeister von Karukera achtet dabei besonders darauf, keine künstlichen Zusätze, Farbstoffe oder Zucker zu verwenden. Dieses Vorgehen ermöglicht es, die natürlichen Eigenschaften des lokalen Terroirs in den Vordergrund zu stellen und die Authentizität des Rhums zu bewahren.
Durch den Verzicht auf Zusatzstoffe und die sorgfältige Auswahl der Reifungsfässer wird sichergestellt, dass der Karukera Vieux seine charakteristischen Aromen entwickeln kann, die ihn als hochwertigen Rhum Agricole auszeichnen.
Auszeichnungen:
- GOLD beim International Spirits Award 2022
- SILVER beim Concours Général Agricole in Paris im Jahr 2015
- SILVER beim Concours Mondial - Spirits Selection 2015
- PLATIN bei der 2. Verkostung der besten Französisch Wein und Spirituosen in Deutschland im Jahr 2015
- SILVER Concours Mondial von Brüssel 2016
- GOLD beim der Destille in Berlin 2017
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Noten von Gewürzen, Hauch von exotischen Früchten.
Geschmack: Würzig, fruchtig, gebackene Banane, Zuckerrohr, Noten von Nelken und Pfeffer.
Abgang: Lang anhaltend, süß.
Produktbewertung
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LMIV-Information
Vertrieb/Importeur:
Marquisat Domaine Sainte-Marie, Section Bélair Sainte-Marie, (Suivre RN1, puis rhumerie Karukera), 97130 Capesterre Belle Eau, GUADELOUPE (F.W.I), Frankreich
Hersteller/Destillerie:
Marquisat Domaine Sainte-Marie, Section Bélair Sainte-Marie, (Suivre RN1, puis rhumerie Karukera), 97130 Capesterre Belle Eau, GUADELOUPE (F.W.I), Frankreich
Marke:
Karukera
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