Der Springbank 100° Proof 5 Years Old Campbeltown Single Malt Scotch Whisky ist ein herausragendes Beispiel traditioneller schottischer Handwerkskunst, wie sie heute nur noch selten zu finden ist. Hergestellt in der legendären Springbank Distillery – einer der letzten drei aktiven Brennereien in Campbeltown, dem einstigen Zentrum der schottischen Whiskyproduktion – verkörpert dieser Whisky den ursprünglichen, unverfälschten Stil der Region.
Der Springbank 100° Proof reifte fünf Jahre in ausgewählten Bourbonfässern, die ihm seine warme, süß-würzige Struktur verleihen. Wie bei allen Abfüllungen der Brennerei wurde das Malz sanft in den traditionellen Kilns über Torfrauch getrocknet und anschließend zweieinhalbfach destilliert – ein besonderes Verfahren, das den Whiskys von Springbank ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Abgefüllt mit 100 Proof, was 57,1 % Vol. entspricht, zeigt sich dieser Single Malt in voller Stärke, nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoffe – ganz im Sinne authentischer Campbeltown-Whisky-Tradition. Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold mit leichtem Bernsteinreflex.
Nase: Frisch, malzig und maritim mit Noten von Vanille, Torfrauch, Zitronenschale und süßem Holz.
Geschmack: Vollmundig, kraftvoll und cremig mit Aromen von Honig, Eiche, Vanille, Gewürzen, Zitrus und einer feinen Rauchwürze.
Abgang: Lang anhaltend, würzig und leicht salzig mit einem Hauch von Torf und süßem Malz.
Der Springbank 100° Proof 5 Years Old entfaltet sein kraftvolles Profil pur oder mit einem Tropfen Wasser, wodurch sich seine fruchtigen und rauchigen Noten optimal öffnen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, geräuchertem Lachs oder würzigem Hartkäse. Auch zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder karamellisierten Nüssen bietet er ein harmonisches Zusammenspiel aus Süße, Würze und Rauch.
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