Der Le Sirop de Monin Schokolade bringt den intensiven und vollmundigen Geschmack feinster dunkler Schokolade in flüssiger Form in die Bar und Küche. Hergestellt vom international renommierten Sirup-Experten Monin, bietet dieser Sirup eine vielseitige Möglichkeit, das reichhaltige Aroma von Schokolade in Getränken, Desserts und Backwaren zu integrieren – ganz ohne die Verwendung von echter Kuvertüre oder Kakaopulver.
Dank seiner geschmeidigen Textur, der ausgewogenen Süße und der aromatischen Tiefe eignet sich der Sirup besonders gut für Heißgetränke, aber auch für kalte Kreationen oder Dessertideen. Der Sirup ist vegan, glutenfrei und alkoholfrei, was ihn zu einem flexiblen Bestandteil sowohl für professionelle Gastronomie als auch für kreative Anwendungen im privaten Bereich macht.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles, kräftiges Braun.
Nase: Intensiv nach dunkler Schokolade mit dezenten Kakaonoten und einem Hauch Vanille.
Geschmack: Vollmundig, schokoladig und angenehm süß mit leicht herben Nuancen von Kakaobohnen.
Abgang: Weich, cremig und lang anhaltend mit klarem Schokoladenprofil.
Ideal für die Zubereitung von heißen Schokoladen, Caffè Mocha, Schoko-Latte oder Milchshakes. Auch als Topping für Eis, Pancakes oder Crêpes bestens geeignet. In der Patisserie verleiht der Sirup Desserts, Mousses oder Glasuren einen ausdrucksstarken Schokoladengeschmack. In Cocktails oder alkoholfreien Drinks bringt er süße Tiefe und Schokoladencharakter, besonders in Kombination mit Minze, Kirsche oder Vanille. Ein Muss für alle, die Schokoladengenuss in aromatischer, flüssiger Form erleben möchten.
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