Der Signatory Vintage 100 Proof Edition Ben Nevis 9 Years Old Single Malt 2015 ist eine kraftvolle, authentische Abfüllung, die Liebhabern ehrlicher, charakterstarker Whiskys eine einzigartige Genuss-Erfahrung bietet. Destilliert im Jahr 2015 in der traditionsreichen Ben Nevis Distillery am Fuße des gleichnamigen höchsten Berges Schottlands, reifte dieser Highland Single Malt für neun Jahre in einem einzelnen Eichenfass mit der Nummer 41. Im Jahr 2024 wurde er in natürlicher Fassstärke mit 57,1 % Vol. abgefüllt – selbstverständlich ungefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen.
Die Ben Nevis Brennerei ist bekannt für ihre kräftigen, oft leicht rauchigen und dennoch fruchtbetonten Whiskys, die sich deutlich von anderen Highland-Destillaten unterscheiden. Diese Einzelfassabfüllung bringt das markante Profil der Destillerie in konzentrierter Form zum Ausdruck: Tiefe, Struktur und komplexe Aromen bilden das Herzstück dieses außergewöhnlichen Single Malts. Die Lagerung in einem einzelnen Fass sorgt für Individualität und Unverwechselbarkeit – jede Flasche ist ein Unikat.
Mit der 100 Proof Edition verfolgt Signatory Vintage das Ziel, Whiskys in besonders ausdrucksstarker Form zu präsentieren. Die hohe Trinkstärke erlaubt es dem Genießer, den Whisky individuell mit Wasser zu öffnen und neue Aromenebenen zu entdecken. Diese limitierte Abfüllung richtet sich gezielt an Kenner, Sammler und alle, die Wert auf transparente Herkunft, handwerkliche Reifung und puristischen Genuss legen. Verkosternotiz:
Farbe: Leuchtendes Gold.
Nase: Würzig und voll mit Noten von Getreide, getrocknetem Obst, Toffee und einem Hauch von Rauch.
Geschmack: Kraftvoll, ölig und malzbetont mit Anklängen von Honig, Eichenholz, Nüssen und Gewürzen.
Abgang: Lang, wärmend und würzig mit leicht trockenen Holznoten und feiner Süße.
Der Ben Nevis 9 Years Old entfaltet sein gesamtes Aromenspektrum am besten pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser, um die hohe Fassstärke gezielt zu mildern und komplexe Nuancen hervorzuheben. Er eignet sich hervorragend für geführte Tastings, Sammlungsverkostungen oder als Entdeckungsreise für Kenner, die kraftvolle Highland-Malts schätzen. Kulinarisch lässt er sich mit würzigen Speisen wie Wildgerichten, geräuchertem Lachs oder herzhaftem Hartkäse kombinieren. Auch zu einem Stück dunkler Schokolade oder als stilvoller Digestif nach einem deftigen Essen kommt dieser Whisky hervorragend zur Geltung. Für Liebhaber limitierter Einzelfassabfüllungen stellt diese Edition ein rares Highlight dar – ideal auch als Geschenk für passionierte Whiskyfreunde.
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