Beschreibung
Der Aura Victoris Pelinkovac ist ein besonders eleganter und vielschichtiger Kräuterlikör aus Kroatien, der auf Basis echter Handwerkskunst entsteht. Hergestellt wird er auf der Grundlage eines hochwertigen Getreidedestillats, das über mehrere Monate mit bitterem Wermut vergoren wird. Dieser wird von Hand auf den wilden Hängen der Ćićarija-Region gepflückt – einem naturbelassenen Hochlandgebiet in Istrien. Ergänzt wird der Ansatz durch eine sorgfältig abgestimmte Infusion aus 15 verschiedenen Kräutern und Honig, was dem Likör seine charakteristische Tiefe und feine Bittersüße verleiht.
Der Name Victoris – lateinisch für "Eroberer" oder "Sieger" – ist Programm: Dieser Pelinkovac wurde geschaffen, um besondere Momente und persönliche Erfolge stilvoll zu feiern. Durchdrungen von Raffinesse und Eleganz im Geschmack, spiegelt dieser Likör die Philosophie der Aura Distillery wider, die für naturnahe Produktion, Qualität und aromatische Authentizität steht.
Mit einem Alkoholgehalt von 31,2 % Vol. überzeugt der Victorís Pelinkovac sowohl pur als auch in Mixgetränken. Seine elegante Aromatik, geprägt vom natürlichen Wermut, harmoniert mit Kräuterwürze, Honignoten und einer weichen Struktur – ein unverwechselbares Geschmackserlebnis aus Istrien.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Kastanienbraun mit rötlichen Reflexen.
Nase: Intensiv und fein kräutrig mit Noten von Wermut, Orangenzeste, Honig und würzigen Kräutern. Leichte Anklänge von Zimt, Anis und Lavendel.
Geschmack: Harmonisch bitter-süß mit aromatischer Kräutertiefe. Wermut, Rosmarin, getrocknete Kräuter, florale Nuancen und dezente Honigsüße entfalten sich vielschichtig am Gaumen.
Abgang: Lang anhaltend, komplex und feinherb mit eleganter Wärme, milder Süße und einem anhaltenden kräuterwürzigen Finale.
Der Aura Victoris Pelinkovac eignet sich ideal als edler Digestif, pur oder auf Eis. Seine aromatische Tiefe macht ihn aber auch zur kreativen Basis für Cocktails mit Charakter, etwa in einer bitter-süßen Negroni-Variation oder als Twist auf einen Manhattan. Kulinarisch passt er hervorragend zu dunkler Schokolade mit Orangennoten, karamellisierten Nüssen, kräftigem Blauschimmelkäse oder wildem Prosciutto. Ein unverzichtbarer Tropfen für Liebhaber feiner Kräuterliköre – und ein Symbol für besondere Anlässe.
Produktbewertung
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LMIV & Produktsicherheit
Vertrieb/Importeur:
AURA Delikatessen GmbH, Dr. Buno Kreiskystrasse 63, 2231 Strasshof an der Nodbahn, Österreich, office@auradeli.com
Hersteller/Destillerie:
Aura Proizvodi D.O.O. 2, Istarske Brigade 2/1, 52420 Buzet, Kroatien
Marke:
Aura
Zutaten:
Weiße Rebsorten Tresterbrand, Wermut, Zucker
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