Der Maison Sainte Marguerite Côtes de Provence Rosé 2024 ist ein Paradebeispiel für die elegante, stilprägende Rosé-Tradition der französischen Mittelmeerküste. Das familiengeführte Weingut Sainte Marguerite en Provence, als einer der wenigen Cru Classé-Betriebe der Region, steht seit Jahrzehnten für höchste Qualitätsansprüche und nachhaltige Bewirtschaftung. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden mit Lehm- und Sandanteil, in unmittelbarer Nähe zur Côte d’Azur – ein Terroir, das sich in Frische, Struktur und Aromatik eindrucksvoll widerspiegelt.
Die Cuvée des Jahrgangs 2024 basiert auf Grenache und Cinsault, ergänzt durch Rolle (Vermentino) und Syrah – Rebsorten, die sich ideal ergänzen: Grenache bringt Fülle und Frucht, Cinsault sorgt für Eleganz und Feinheit, Rolle steuert zitrische Frische bei, während Syrah der Cuvée Tiefe und Farbe verleiht. Die Trauben werden nachts gelesen, um Frische und Aroma zu bewahren. Nach der selektiven Ernte erfolgt eine schonende Pressung, der Most wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten, brillanten Roséton mit lachsfarbenem Schimmer. Das Bukett ist fein und zugleich aromatisch, mit Noten von weißem Pfirsich, Himbeere, Zitrusblüten und einer Spur Exotik, etwa in Form von Litschi oder rosa Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und lebendig, mit präziser Frucht, eleganter Frische und fein-saliner Mineralität. Die Struktur ist klar, die Säure dezent integriert, der Nachhall fein und anhaltend, mit floralen und fruchtigen Akzenten.
Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, provenzalischen Gemüsegerichten, Sushi oder sommerlich-leichten Speisen mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Estragon. Auch als Aperitif oder zum mediterranen Picknick hervorragend geeignet. Serviert bei 8–10 °C entfaltet der Rosé seine volle Ausdruckskraft.
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