Der Hazelburn 8 Years Old Oloroso Cask Matured ist ein streng limitierter Campbeltown Single Malt, der aus der traditionsreichen Springbank Distillery stammt – einer der letzten aktiven Brennereien dieser berühmten Whiskyregion. Hazelburn ist einer von drei Single Malts, die bei Springbank produziert werden, und hebt sich durch seine dreifache Destillation und die vollständige Rauchfreiheit deutlich von den anderen Abfüllungen ab. Diese spezielle Herstellungsweise sorgt für einen besonders weichen, eleganten und zugänglichen Charakter, der sich ideal für Liebhaber milder, aber komplexer Whiskys eignet.
Diese 8-jährige Edition wurde im Februar 2017 destilliert und im März 2025 abgefüllt. Die Reifung erfolgte ausschließlich in frischen Oloroso-Sherryfässern, wodurch der Whisky seine ausgeprägte fruchtige Süße, Würze und feine Nussigkeit erhält. Wie alle Abfüllungen der Springbank-Destillerie entsteht auch Hazelburn vollständig in Handarbeit: vom traditionellen Floor Malting bis zur Flaschenabfüllung geschieht jeder Produktionsschritt vor Ort in Campbeltown. Mit einem Alkoholgehalt von 48,2 % Vol., ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt, bietet dieser Single Malt ein authentisches Geschmackserlebnis. Die Auflage ist auf nur 10.500 Flaschen weltweit limitiert, was diesen Whisky besonders sammelwürdig macht. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Gold mit rötlichen Reflexen.
Nase: Süßer Zimt, Kakao, Preiselbeeren und rote Johannisbeeren.
Geschmack: Intensive Beerenaromen, Erdbeer-Kaugummi, Sticky Toffee Pudding und Brombeeren.
Abgang: Angenehm nussig mit Haselnuss- und Walnussnoten.
Der Hazelburn 8 Years eignet sich ideal für den puren Genuss oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die sherrybetonten Frucht- und Nussaromen weiter zu entfalten. Perfekt als Begleiter zu dunklem Schokoladendessert, Nusskuchen oder auch zu gereiftem Käse. Durch seinen weichen Stil ist er auch für Einsteiger geeignet, die sich für hochwertige Sherry-Cask-Whiskys interessieren. Sammler sollten zugreifen, solange diese limitierte Edition noch verfügbar ist – ein echtes Highlight aus Campbeltown für jede Whisky-Sammlung.
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