Der The Epicurean Three Wood ist eine kraftvolle und zugleich elegante Small-Batch-Abfüllung aus dem Hause Douglas Laing, die das Beste der schottischen Lowlands in einem Blended Malt vereint. Diese besondere Edition wurde mit satten 54,1 % Vol. in Fassstärke abgefüllt und reifte in drei verschiedenen Fasstypen: Ex-Bourbonfässern, Rotweinfässern und Süßweinfässern. Durch diese Dreifachreifung erhält der Whisky ein komplexes, geschichtetes Aromaprofil mit fruchtigen, würzigen und holzbetonten Noten.
Die Marke The Epicurean steht für lebendige, frische Lowland-Malts mit urbanem Charakter – und genau das spiegelt auch diese Three-Wood-Ausgabe wider. Ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoffen bewahrt sich diese Abfüllung ihren natürlichen Charakter und die volle Aromenintensität. Die stilvolle Geschenkbox mit dem markanten Epicurean-Motiv unterstreicht den handwerklichen Anspruch und die Originalität dieser limitierten Abfüllung. Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold mit rötlichen Reflexen.
Nase: Frisch und fruchtig mit reifem Steinobst, Vanille, roten Beeren und leichten Gewürznoten.
Geschmack: Vollmundig, kräftig und komplex mit Karamell, getoastetem Holz, Rosinen, dunklen Früchten und zartem Weincharakter.
Abgang: Lang anhaltend, würzig und leicht trocken mit Vanilleholz und einem Hauch von Trockenobst.
Am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser genießen, um die Aromenfülle der drei Fasstypen zu entfalten. Ideal für erfahrene Whiskyfreunde, die auf der Suche nach einem vielschichtigen, kraftvollen Dram sind. Kulinarisch passt er hervorragend zu gereiftem Hartkäse, Wildterrine mit Preiselbeeren, dunkler Schokolade, Karamelldesserts oder auch zu gebratenen Nüssen. Ein intensiver Lowland Blended Malt für genussvolle Abende und charakterstarke Tastings.
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