Der Kopke 80 Years Old Tawny Porto ist ein außergewöhnlicher Portwein, der für höchste portugiesische Weinkunst steht und aus dem Hause Kopke, dem ältesten Portweinhaus der Welt, stammt. Seit seiner Gründung im Jahr 1638 ist Kopke bekannt für die Herstellung von Portweinen, die durch Tradition, Geduld und meisterhafte Handwerkskunst geprägt sind.
Dieser 80 Jahre alte Tawny Porto ist eine absolute Rarität, die über acht Jahrzehnte hinweg in alten Eichenfässern in den Kellern von Vila Nova de Gaia gereift ist. Durch diese extrem lange Reifezeit entsteht eine unvergleichliche Komplexität, die nur bei wenigen Weinen weltweit zu finden ist. Jede Flasche wird in einer hochwertigen Holzkiste ausgeliefert und ist nicht nur ein Genussmittel, sondern zugleich ein Sammlerstück von unschätzbarem Wert.
Mit seiner außergewöhnlichen Geschichte, der limitierten Verfügbarkeit und seiner aromatischen Tiefe richtet sich der Kopke 80 Years Old Tawny Porto an wahre Kenner und Liebhaber exklusiver Portweine. Er ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück portugiesischer Kultur und ein Erlebnis, das man sich für ganz besondere Momente bewahren sollte. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Kopke 80 Years Old Tawny Porto in tiefem Mahagoni mit funkelnden bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich eine unvergleichliche Aromatik mit Noten von kandierten Früchten, Feigen, Datteln und getrockneten Aprikosen, die von Nuancen edler Nüsse, Honig, Kaffee, Tabak und feinen Gewürzen begleitet werden. Am Gaumen wirkt er samtig, dicht und vollmundig, mit perfekter Balance zwischen Süße, lebendiger Säure und intensiver Aromatik. Der Abgang ist langanhaltend, tief und von beeindruckender Eleganz.
Der Kopke 80 Years Old Tawny Porto sollte bei einer Temperatur von 14 bis 16 Grad genossen werden, um seine Aromenvielfalt optimal zu entfalten. Er ist ein perfekter Digestif und harmoniert exzellent mit edler Pâtisserie, Desserts mit Trockenfrüchten oder Karamell sowie mit feiner Bitterschokolade und Trüffelpralinen. Auch kräftige Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort sowie gereifte Hartkäse wie Comté oder Parmesan sind ideale Begleiter. Wer diesen Portwein pur genießt, erlebt ihn als Meditationswein – ein Tropfen, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und ein unvergessliches Erlebnis garantiert.
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