Der Pfneisl Cabernet Sauvignon 2022 ist ein charakterstarker österreichischer Qualitäts-Rotwein aus dem Mittelburgenland, der die Rebsorte Cabernet Sauvignon mit Präzision, Tiefe und Eleganz interpretiert. Erzeugt vom renommierten Weingut Pfneisl, spiegelt dieser Rotwein aus dem Burgenland die besonderen klimatischen Bedingungen der Region wider, die für strukturierte, ausdrucksvolle Rotweine bekannt ist. Die Kombination aus warmem pannonischem Klima und sorgfältiger Kellerarbeit schafft die Grundlage für einen sortentypischen Cabernet mit klarer Frucht und ausgewogener Struktur.
Der Pfneisl Cabernet Sauvignon wird trocken ausgebaut und reift 15 Monate in gebrauchten Barriques, wodurch Tiefe und Eleganz entstehen, ohne die Rebsortentypizität zu überdecken. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % zeigt sich der Jahrgang 2022 kraftvoll, zugleich ausgewogen und mit sehr gutem Trinkfluss. Die Tanninstruktur ist präzise eingebunden und verleiht dem Wein Stabilität sowie Reifepotenzial. Abgefüllt mit Naturkorken, präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon aus Österreich als vorbildlicher Sortenvertreter für anspruchsvollen Genuss und vielseitige kulinarische Kombinationen.
Auszeichnungen:
- 91 Punkte bei Falstaff
- 92-92+ Punkte bei A la Carte Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich volle und dichte Aromen. Am Gaumen zeigen sich reife Fruchtnoten von Cassis und Weichsel sowie Wacholder begleitet von zarter Würze Lakritze und Nougat. Der Körper wirkt vital und strukturiert mit angenehm eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist elegant mit feinen Röstaromen im Nachhall und guter Länge.
Der Pfneisl Cabernet Sauvignon 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten oder geschmorten Speisen mit kräftigen Saucen. Auch zu gegrilltem Fleisch oder würziger Küche zeigt dieser trockene Cabernet Sauvignon seine Stärke. Dank seiner ausgewogenen Struktur eignet sich dieser Rotwein aus dem Mittelburgenland ebenso für genussvolle Abende ohne Speisen und überzeugt durch Eleganz, Tiefe und sortentypische Ausdruckskraft.
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