Edradour 11 Years Old Small Batch 200th Anniversary PX Sherry Cask 2014 46% Vol. 0,7 l + GB ist eine streng limitierte Jubiläumsabfüllung, die die handwerkliche Seele einer der kleinsten Highland Single Malt Scotch Whisky-Destillerien feiert. Produziert wird dieser Single Malt Whisky von der traditionsreichen Edradour Distillery, die seit 1825 für kompromisslose Handarbeit, kleine Chargen und einen charakterstarken Hausstil steht. Anlässlich des 200th Anniversary wurde diese Small Batch-Edition aufgelegt, die die Tiefe und Opulenz der Fassarbeit eindrucksvoll in den Vordergrund stellt.
Destilliert im Jahr 2014 und über 11 Jahre gereift, verbrachte dieser Edradour Whisky seine Reifezeit in ausgewählten Pedro Ximénez Sherry Casks, die dem Destillat intensive Struktur und üppige Komplexität verleihen. Die Abfüllung erfolgt non chill-filtered, wodurch Textur, Öligkeit und aromatische Substanz vollständig erhalten bleiben. Mit 46% Vol. zeigt sich dieser PX Sherry Cask Single Malt kraftvoll, dicht und zugleich ausgewogen, wobei die charakteristische Edradour-Süße und der tiefgründige Sherryeinfluss harmonisch miteinander verschmelzen. Die hochwertige Geschenkbox unterstreicht den Sammler- und Jubiläumscharakter dieser besonderen Abfüllung. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Mahagoni, dunkle Sherrytöne, glänzend und intensiv.
Geschmack: Vollmundig und konzentriert, PX-Süße, Datteln, Kakao, Gewürze, ölig und kraftvoll.
Abgang: Sehr lang anhaltend, warm, sherrytief, elegant und nachhaltig.
Der Edradour 11 Years Old PX Sherry Cask eignet sich ideal für den puren Genuss in ruhigen Momenten und passt hervorragend zu kräftigen Desserts mit dunkler Schokolade, Trockenfrüchten oder Nusskuchen. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit gereiftem Blauschimmelkäse, würzigem Hartkäse oder als meditativer Digestif nach einem gehaltvollen Menü. Als Solist genossen entfaltet dieser Highland Single Malt Scotch Whisky seine volle Tiefe, seine lang anhaltende Struktur und den charakteristischen Ausdruck traditioneller Edradour Small Batch-Abfüllungen.
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