Der IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 ist ein charaktervoller österreichischer Merlot aus der Einzellage Ried Gabarinza, der Herkunft, Struktur und Eleganz präzise vereint. Als Lagenwein steht dieser Merlot für einen klaren Terroir-Ausdruck, konzentrierte Frucht und eine balancierte Stilistik. Mit 13,5% Vol. Alkohol zeigt sich der Wein kraftvoll, aber nicht schwer, und verbindet Dichte, Tiefe und Trinkfluss in einem harmonischen Gesamtbild.
Die sorgfältige Arbeit im Weingarten und eine auf Präzision ausgelegte Vinifikation zielen darauf ab, die dunkelbeerige Frucht des Merlot unverfälscht herauszuarbeiten und gleichzeitig Struktur und Langlebigkeit zu sichern. Der IRO Merlot Ried Gabarinza präsentiert sich körperreich und ausgewogen, mit klarer Linie und einem engmaschigen Aufbau, der dem Wein Reifepotenzial verleiht, ohne die frühe Zugänglichkeit zu verlieren. Ein österreichischer Merlot, der sowohl als seriöser Speisenbegleiter als auch als Solist überzeugt und die Klasse eines Riedenweins deutlich macht.
Auszeichnungen:
- Weingut des Jahres 2014, 2022, 2023 Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 in dunklem Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich eine ausgeprägte dunkelbeerige Frucht mit Schwarzkirsche Kakao und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein körperreich mit balancierter Struktur und präziser Textur. Der Abgang ist engmaschig von guter Länge und nachhaltiger Tiefe.
Der IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Rindfleisch, Lamm, Kalb und Wildgerichten. Besonders stimmig zeigt er sich zu gegrilltem Rinderfilet, geschmorter Schulter, Lammkarree oder Pasta mit kräftigen Fleischsaucen. Auch gereifter Hartkäse und herzhafte Pilzgerichte profitieren von seiner Struktur und Tiefe. Dieser Merlot aus Einzellage eignet sich ideal für festliche Menüs ebenso wie für den bewussten Genuss, wenn ein strukturierter Rotwein mit Länge gefragt ist.
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