Der Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2013 12,5% Vol. 1,5 l ist ein ikonischer Vintage Champagner aus der Champagne und zählt zu den prestigeträchtigsten Cuvées der Welt. Hergestellt von Dom Pérignon, entsteht jeder Jahrgang aus dem Anspruch, den einzigartigen Charakter eines einzelnen Jahres authentisch widerzuspiegeln. Die Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay schafft eine außergewöhnliche Balance zwischen Struktur, Frische und Tiefe und verleiht diesem Champagne Brut Vintage seine unverwechselbare Eleganz.
Die charakteristische Harmonie von Dom Pérignon Vintage entwickelt sich erst nach einer langen Reifezeit von etwa acht Jahren auf der Hefe, wodurch sich Komplexität, aromatische Präzision und die feine Perlage voll entfalten. Die Magnumflasche mit 1,5 Litern gilt als ideale Größe für die Reifung von Champagner, da sie eine besonders harmonische Entwicklung der Aromen ermöglicht. Mit 12,5 % Vol. Alkohol präsentiert sich dieser Prestige-Champagner aus Frankreich mit beeindruckender Finesse, Tiefe und außergewöhnlicher Balance. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Dom Pérignon Vintage 2013 mit feiner, lang anhaltender Perlage und präziser Struktur. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Eukalyptus, Minze und Vetiver, begleitet von Mirabellen, Aprikosen und Orangenblüten. Würzige Nuancen von Pfeffer, Kardamom und Süßholz verbinden sich mit mineralischen Röstaromen zu einem vielschichtigen Aromenspiel. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner mit einer faszinierenden Balance aus lebendiger Säure und vollmundiger Tiefe, getragen von bemerkenswerter Geschmeidigkeit und eleganter Struktur. Der Abgang zeigt eine subtile salzige Note und wirkt lang anhaltend und präzise.
Dieser Prestige-Champagner aus der Champagne passt hervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln, edlen Fischgerichten oder feinen Krustentieren. Ebenso harmoniert der Dom Pérignon Vintage 2013 sehr gut mit Geflügel, Kalbfleisch, Trüffelgerichten oder gereiftem Käse und eignet sich ideal für festliche Anlässe, exklusive Dinner oder besondere Genussmomente.
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