Der Kaiken Ultra Malbec 2022 14,5% Vol. 0,75 l ist ein ausdrucksstarker Malbec aus Mendoza in Argentinien, der die Vielfalt und Qualität der besten Lagen des Uco Valley eindrucksvoll vereint. Hergestellt vom renommierten Weingut Kaiken Wines, kombiniert dieser argentinische Rotwein Trauben aus den hochgelegenen Terroirs Los Chacayes (1250 m), Altamira (1200 m) und Gualtallary (1400 m). Diese außergewöhnlichen Höhenlagen sorgen für eine optimale Balance aus Reife, Frische und Struktur und machen diesen Malbec aus Argentinien zu einem besonders vielschichtigen Vertreter seiner Herkunft.
Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, um die typischen Eigenschaften der Rebsorte Malbec sowie die Einflüsse der unterschiedlichen Terroirs präzise herauszuarbeiten. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe, Eleganz und feine Würze erhält. Mit 14,5 % Vol. Alkohol zeigt sich dieser Uco Valley Malbec kraftvoll und strukturiert, bleibt dabei jedoch geschmeidig und ausgewogen. Der Kaiken Ultra Malbec steht für die authentische Interpretation der Rebsorte und überzeugt durch seine Kombination aus Frucht, Frische und Komplexität. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Kaiken Ultra Malbec 2022 in intensivem Rot mit violetten und bläulichen Reflexen. In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von violetten Früchten, Brombeeren und Himbeeren, begleitet von Veilchen, weißen Blüten sowie würzigen Nuancen von weißem Pfeffer und Nelken. Dezente Vanillenoten aus dem Holzfassausbau ergänzen das Aromenspiel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und seidig mit gut integrierten, runden Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Die lebendige Säure sorgt für Frische, während fruchtige und würzige Noten lang anhaltend nachklingen. Der Abgang ist komplex, persistent und geprägt von feinen Anklängen an Lakritz.
Dieser Malbec aus Mendoza passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Steaks, BBQ-Gerichten oder Lamm. Ebenso harmoniert der Kaiken Ultra Malbec sehr gut mit kräftigen Fleischgerichten, Wild, gereiftem Käse oder würzigen Speisen und eignet sich ideal für anspruchsvolle Genussmomente sowie für gesellige Abende mit charaktervollen Rotweinen.
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