ACHTUNG: Die Holzkiste sowie der Glasverschluss weisen leichte Beschädigungen auf, der Inhalt ist jedoch 100% in Ordnung!
Der Sibona RISERVA SPECIALE Grappa di Barolo MILLESIMATA 2009 44% Vol. 0,7 l in Holzkiste ist ein hochwertiger Grappa aus Italien, der aus ausgewähltem Trester von Barolo-Trauben hergestellt wird. Die renommierte Sibona Distillerie im Piemont zählt zu den traditionsreichsten Produzenten und steht für präzise Handwerkskunst sowie streng kontrollierte Produktionsprozesse. Für diesen Jahrgangs-Grappa (Millesimata 2009) werden ausschließlich frisch gelesene Trester verwendet, die sorgfältig selektiert und direkt bei der Lese verarbeitet werden, um die Qualität der Barolo-Rohstoffe optimal zu bewahren.
Die Destillation erfolgt vollständig betriebsintern in Kupferbrennkolben, wobei das Know-how erfahrener Önologen und Brennmeister zum Einsatz kommt. Nach der Destillation wird der Grappa zunächst für längere Zeit in Edelstahlbehältern gelagert, bevor er eine ausgedehnte Reifung in Eichenfässern unterschiedlicher Größe durchläuft – zunächst in mittelgroßen, anschließend in kleineren Fässern. Diese aufwendige Reifung verleiht dem Grappa di Barolo seine komplexe Struktur und seine elegante Tiefe. Jede Flasche ist nummeriert und trägt das jeweilige Abfülljahr, wodurch dieser Riserva Grappa auch für Sammler besonders interessant ist. Die Lieferung erfolgt in einer hochwertigen Holzkiste, die den exklusiven Charakter zusätzlich unterstreicht.
Auszeichnungen:
- Best Distillery for the 5th Year in a Row 2022 bei ISW Meininger's International Spirits Award
- Best Distillery for the 4th Year in a Row 2021 bei ISW Meininger's International Spirits Award
- GOLD Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2019
- GOLD Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2018
- GOLD Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2017
- GOLD Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2016
Verkosternotiz:
Farbe: Intensiver Bernstein.
Nase: Intensiv, Vanille, Waldbeeren, geröstete Eiche.
Geschmack: Reif und komplex, samtig, harmonische Holznoten, Vanille, Tabak.
Abgang: Lang anhaltend, weich, elegant mit Holz- und Vanillenoten.
Der Sibona Grappa di Barolo Riserva Speciale Millesimata 2009 eignet sich hervorragend für den puren Genuss als klassischer Digestif nach dem Essen, idealerweise bei Zimmertemperatur serviert. Besonders gut harmoniert dieser gereifte Grappa mit Trockenfrüchten, Walnüssen, Mandeln oder hochwertigen Desserts. Auch zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Schokoladentarte oder Nussdesserts passt dieser Grappa aus dem Piemont hervorragend und unterstreicht mit seiner komplexen Struktur die Aromen der Speisen.
Vertrieb/Importeur:
Distilleria Sibona S.P.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi D'Alba, Italien, segreteria@distilleriasibona.it
Hersteller/Destillerie:
Sibona S.p.A., Via Castellero, 5, Italien
Marke:
Sibona
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