Der Weinhof Szemes SUZY WONG 2023 11% Vol. 0,75 l ist ein lebendiger und moderner Rosé Schaumwein aus dem Südburgenland, der die mineralische Charakteristik des Eisenbergs mit fruchtiger Frische und feiner Perlage verbindet. Hergestellt vom Weinhof Szemes, zählt dieser Wein zu den ersten Projekten des Weinguts mit Trauben aus der Lage Saybritz am Eisenberg. Für diesen österreichischen Rosé Schaumwein werden ausschließlich bestens gereifte Blauburger- und Zweigelt-Trauben verwendet, die dem Wein seine ausdrucksstarke Frucht und elegante Struktur verleihen.
Die Vergärung erfolgt im 1000-Liter-Edelstahltank, wodurch die frische und klare Aromatik optimal erhalten bleibt. Anschließend lagert der Wein etwa 6 bis 8 Monate auf der Hefe, bevor er fruchtig und frisch abgefüllt wird. Die Böden aus Schiefer, Lehm und Felsbraunerde verleihen diesem Schaumwein aus Österreich eine feine Mineralität und elegante Spannung. Mit 11 % Vol. Alkohol präsentiert sich der SUZY WONG leicht, animierend und vielseitig einsetzbar. Die Kombination aus lebendiger Frucht, feiner Perlage und mineralischer Struktur macht diesen Rosé Schaumwein zu einem modernen und unkomplizierten Genusswein für zahlreiche Anlässe. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Weinhof Szemes SUZY WONG 2023 in zartem Rosé mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein frisch, fruchtig und elegant mit harmonischer Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lebendig, ausgewogen und lang anhaltend.
Restzucker: 8-14 g/l
Dieser Rosé Schaumwein aus dem Südburgenland passt hervorragend als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Salaten oder mediterranen Gerichten. Ebenso eignet sich der Weinhof Szemes SUZY WONG ideal für Sommerabende, Terrassenmomente, Feiern oder als fruchtig-prickelnder Begleiter für gesellige Genussmomente.
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