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Ardnahoe – Islay Single Malt Whisky mit frischer Perspek­tive

Ardnahoe ist die neunte Destillerie der Isle of Islay und setzt auf moderne Technik mit traditionellem Anspruch. Gegründet von Hunter Laing & Co. in 2019, entsteht hier ein charakterstarker Malt aus weichem Lochwasser, hochgetorftem Malz und fermentiertem mit langer Gärung.

Region & Umgebung

In Port Askaig, auf der abgelegenen Nordostküste Islays, liegt Ardnahoe zwischen Caol Ila und Bunnahabhain. Die Destillerie bietet atemberaubenden Blick über Loch Ardnahoe und den Sound of Islay – ein Ort, so wild und rau wie ihr Whisky.

Herstellung & Stil

Hier kommt stark getorftes Gerstenmalz (ca. 40 ppm) zum Einsatz. Nach bis zu 70 Stunden langer Fermentation wird in kupfernen Pot Stills gebrannt – einzigartig mit Worm-Tubs: einer alten Kühltechnologie, die für Tiefe und weiche Textur sorgt.

Reifung & Cask Profile

Ardnahoe reift in First-Fill-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und Oloroso-Sherry-Fässern aus Spanien. Die Lagerung vor Ort rundet den Stil mit maritimer Frische und intensiver Eichenwürze ab.

Inaugural Release & Infinite Loch

Genusstipps

Am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Wasser genießen, um die Komplexität zu öffnen. Die Whiskys eignen sich auch hervorragend zu Käse oder Meeresfrüchten.

Fazit

Ardnahoe bringt frischen Wind in die Islay-Tradition: rauchig, tiefgründig und mit moderner Technik interpretiert. Ein spannendes Destillat für Kenner und Neuentdecker – exklusiv bei delicando.

FAQ - Fragen und Antworten
Ist er vegan?
Ja – der Whisky enthält keine tierischen Produkte und wird ohne Kühlfiltration sowie Farbstoffe abgefüllt.
Was ist Ardnahoe Whisky?
Ein Islay-Single-Malt der neuesten Ära, produziert von Hunter Laing & Co. in Port Askaig, erstmals gefüllt 2018 und abgefüllt erstmals 2024.
Was ist besonderes an Ardnahoe?
Es ist die einzige Islay-Destillerie mit Worm-Tubs – traditionelle kupferne Kühlspiralen, die dem Whisky Tiefe und Textur verleihen.
Wie genießt man ihn am besten?
Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser; auch ideal zu Meeresfrüchten oder Käse – ein Whisky für entschleunigte Genussmomente.
Wie schmeckt Ardnahoe?
Torfig-rauchig mit maritimer Salznote, Früchten, Shortbread und Zitrus – belebend, salzig und zugleich würzig-eichenwürzig.
Woher stammt das Wasser?
Aus dem Loch Ardnahoe – einem moorigen Süßwasserloch hinter der Destillerie, das dem Whisky Frische und lokale Charakterzüge verleiht.
 
 
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