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Rhum Barbancourt – Haitis flüssiges Kulturerbe

Gegründet 1862 von Dupré Barbancourt, einem aus der französischen Cognac-Region stammenden Unternehmer, kombiniert Rhum Barbancourt französische Destillationstradition mit haitianischer Leidenschaft. Die Destillerie befindet sich in der Cul-de-Sac-Ebene nahe Port-au-Prince und wird heute in fünfter Generation von Delphine Nathalie Gardère geführt.

Region & Herkunft

Die Zuckerrohrfelder der Domaine Barbancourt liefern das Rohmaterial für den Rum. Über 3.000 lokale Bauern bauen die spezielle haitianische Zuckerrohrsorte "Madame Mevs" an, deren frischer Saft die Basis für den Rum bildet.

Herstellung & Handwerk

Im Gegensatz zu vielen karibischen Rums wird Barbancourt aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt, nicht aus Melasse. Die doppelte Destillation erfolgt nach dem Charentaiser Verfahren, bekannt aus der Cognac-Herstellung. Anschließend reift der Rum in französischen Limousin-Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.

Sortenvielfalt & Highlights

  • 3 Star (4 Jahre): Leichter, frischer Rum mit floralen und fruchtigen Noten – ideal für Cocktails.
  • 5 Star Réserve Spéciale (8 Jahre): Vielschichtig mit Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen – perfekt zum puren Genuss.
  • Réserve du Domaine (15 Jahre): Der Prestige-Rum mit komplexem Aroma von Trockenfrüchten, Eiche und Gewürzen – für Kenner.
  • Rhum Blanc: Klarer, ungereifter Rum mit intensiven Zuckerrohrnoten – ideal für Mixgetränke.
  • Pango Rhum: Mit natürlichen Aromen von Mango und Ananas – tropisch und fruchtig.

Fazit

Rhum Barbancourt steht für haitianische Exzellenz und Tradition. Ob pur oder im Cocktail – ein Rum mit Charakter und Geschichte. Jetzt bei delicando entdecken!

FAQ - Fragen und Antworten
Was ist das Besondere an Rhum Barbancourt?
Er wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt, doppelt destilliert nach Cognac-Tradition und in französischer Eiche gereift – das verleiht ihm einen einzigartigen Charakter.
Welche Sorten gibt es?
Von leichtem 3 Star über den komplexen 5 Star bis hin zur exklusiven Réserve du Domaine – für jeden Geschmack ist etwas dabei
Wie genießt man Rhum Barbancourt am besten?
Die jüngeren Sorten eignen sich hervorragend für Cocktails, während die älteren Jahrgänge pur oder auf Eis genossen werden sollten.
Wo kann ich Rhum Barbancourt kaufen?
Rhum Barbancourt ist im delicando-Onlineshop erhältlich – bequem online bestellen und nach Hause liefern lassen.
Wo wird Rhum Barbancourt produziert?
In der Cul-de-Sac-Ebene nahe Port-au-Prince, Haiti, auf dem Gelände der Domaine Barbancourt.
 
 
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