Beschreibung
Die Rum Nation Guatemala XO 20th Anniversary Edition entstand anlässlich des zwanzigjährigen Jubiläums von Rum Nation und basiert auf handverlesenen, besonders aromatischen und süßeren Fässern aus Guatemala. Die Grundlage bildet ein Destillat aus Zuckerrohrmelasse, das in einer Column Still erzeugt und anschließend mindestens vier Jahre lang in ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche im tropischen Klima der Region rund um den Río Hondo reifte. Diese ersten Reifejahre verleihen dem Destillat seine weichen, harmonischen Grundzüge. Der entscheidende Schritt erfolgt jedoch durch die zweite Reifung von 16 Monaten in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern, die in der kühleren italienischen Lagerstätte von Rum Nation stattfindet. Diese Nachreifung intensiviert die weinigen und fruchtigen Nuancen, verstärkt die natürliche Süße von Vanille und Rosinen und verleiht der Jubiläumsedition spürbar mehr Tiefe und Komplexität. Abgefüllt wird der mahagonifarbene Rum in einem eleganten Dekanter, der den Charakter dieser limitierten Edition eindrucksvoll unterstreicht.
Diese besondere Kombination aus tropischer Erstlagerung und europäischer Sherry-Veredelung schafft einen Guatemala Rum mit cremiger Struktur und ausgeprägter Süße, die sich durch honigartige, nussige und fruchtbetonte Akzente auszeichnet. Die Aromatik erinnert an reife Datteln, Schokolade, Vanille und Trockenfrüchte, während subtile Nuss- und Zitrusnoten zusätzliche Facetten eröffnen. Durch seinen sanften Stil, den moderaten Zuckergehalt von 15–20 g/l und die elegante, vielschichtige Aromatik eignet sich diese Edition hervorragend für Genießer, die reife, ausgewogen komponierte Rums schätzen. Die limitierte Abfüllung zelebriert die weltweite Entdeckungsreise von Rum Nation und steht exemplarisch für die handwerkliche Expertise der Marke.
Verkosternotiz:
Farbe: Mahagoni.
Nase: Honig, Rohrzucker, Vanille, Schokolade, Rosinen und reife Datteln.
Geschmack: Cremig, weich und süß geprägt, mit Noten von Gebäck, Rosinen, Datteln, Dörrpflaumen, Vanille, Cola, gerösteten Nüssen und kandierter Orange.
Abgang: Lang anhaltend, warm und weich, mit betonten Sherry-Aromen, Rosinen und süßer Lakritze.
Diese Edition harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Desserts auf Nussbasis oder Trockenfruchtvariationen, deren Tiefe und Süße durch die weinigen Sherry-Nuancen des Rums fein unterstützt werden. Auch milde Käsesorten wie Brie, cremiger Blauschimmelkäse oder gehaltvolle Weichkäse passen sehr gut zu seiner honigartigen Struktur. Zu Gebäck wie Mandelkeksen, Buttercroissants oder karamellisierten Apfeldesserts entfaltet der Rum eine ausgewogene Balance zwischen Süße und fruchtiger Eleganz. Pur bei Zimmertemperatur serviert zeigt er seine gesamte Vielschichtigkeit und wirkt lang anhaltend als harmonischer Digestif, der die Besonderheiten der doppelten Reifung eindrucksvoll widerspiegelt.
Produktbewertung
3 Bewertungen
Durchschnittlich 5,00 von 5 Sternen
LMIV & Produktsicherheit
Vertrieb/Importeur:
Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Österreich, info@rum-exchange.com
Hersteller/Destillerie:
Rossi & Rossi, Viale IV Novembre 62, 31100-TV-I, Italien
Marke:
Rum Nation
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