Der English Harbour PORT CASK FINISH Small Batch Antigua Rum ist eine ausdrucksstarke Sonderabfüllung aus dem Hause Antigua Distillery und verbindet karibische Rumtradition mit gezielter Fassveredelung. Grundlage ist gereifter Melasse-Rum aus Antigua, der in kleinen Chargen hergestellt wird und nach seiner Hauptreifung ein Finish in ehemaligen Portweinfässern erhält. Diese zusätzliche Fassphase verleiht dem Rum Tiefe, Struktur und eine elegante Fruchtkomponente, ohne den klaren, trockenen Stil der Marke zu überdecken. Abgefüllt mit 46% Vol. und präsentiert in einer Geschenkbox, richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die charaktervolle Rums mit präziser Fassarbeit schätzen.
Der English Harbour Port Cask Finish steht exemplarisch für den Anspruch der Antigua Distillery, klassische Rumstile behutsam weiterzuentwickeln. Die Portweinfässer ergänzen die natürliche Rumstruktur um fruchtige und würzige Nuancen und sorgen für ein ausgewogenes, vielschichtiges Gesamtbild. Innerhalb der English-Harbour-Range positioniert sich diese Small-Batch-Edition als elegante, reifere Interpretation, die sowohl pur als auch in anspruchsvollen Genussmomenten überzeugt. Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Gold bis Bernstein.
Nase: Rote Früchte, getrocknete Beeren, Vanille und feine Holzwürze.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen, mit fruchtigen Portnoten, karamellisierter Süße, Eiche und eingebundener Würze.
Abgang: Lang anhaltend, warm und harmonisch mit fruchtigem Nachklang.
Der English Harbour PORT CASK FINISH Small Batch Antigua Rum eignet sich ideal für den puren Genuss, gerne mit etwas Zeit im Glas. Besonders stimmig zeigt er sich als Digestif oder als Begleiter zu dunkler Schokolade, Beeren-Desserts oder nussigem Gebäck. Auch in reduzierten Rum-Cocktails, bei denen die Fassprägung im Vordergrund stehen soll, entfaltet dieser Port Cask Finish Rum seine elegante, fruchtbetonte Tiefe.
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