R. Jelínek Amaro Liqueur 30% Vol. 0,7 l ist ein charakterstarker Kräuterlikör, der die lange Destillationstradition des tschechischen Herstellers R. Jelínek mit einer modernen, ausgewogenen Amaro-Interpretation verbindet. Dieser Amaro Liqueur wird durch die Mazeration von mehr als zwanzig unterschiedlichen Botanicals hergestellt, die überwiegend aus regionalen Quellen stammen und dem Produkt seine klare Herkunft und Authentizität verleihen. Die sorgfältig ausgewählten Kräuter, Wurzeln und Zitrusbestandteile werden schonend verarbeitet, um ihre natürlichen Aromen strukturiert und harmonisch in den Likör zu integrieren.
Ein wesentliches Alleinstellungsmerkmal von R. Jelínek Amaro ist die Kleinbatch-Produktion, die eine konstant hohe Qualität und präzise Kontrolle jedes einzelnen Produktionsschrittes ermöglicht. Ergänzt wird die klassische Kräuterbasis durch Orangenschalen, Limetten sowie Pflaumensaft, wodurch der Likör eine ungewöhnlich saftige, zitrusbetonte Frische erhält und sich klar von klassischen, rein bitteren Amari abhebt. Der Alkoholgehalt von 30% sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen aromatischer Intensität und angenehmer Trinkbarkeit, wodurch sich dieser Amaro Kräuterlikör vielseitig einsetzen lässt. Verkosternotiz:
Farbe: Dunkler Bernstein, klar und glänzend.
Nase: Vielschichtig und aromatisch, Zitrone, Wurzelnoten, Kräuter, dezente Anklänge von Root Beer.
Geschmack: Bitter-süß ausbalanciert, saftig und frisch, Zitruszesten, Kräuter, feine Fruchtnoten von Pflaume.
Abgang: Harmonisch, mild bitter, zitrisch geprägt und lang anhaltend.
R. Jelínek Amaro Liqueur eignet sich ideal als Digestif nach dem Essen, pur oder auf Eis serviert, besonders nach kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen oder gereiftem Hartkäse. Ebenso passt er hervorragend zu dunkler Schokolade, Schokoladendesserts oder Desserts mit Zitrusfrüchten. In der Bar findet dieser Amaro Verwendung in klassischen und modernen Cocktails, etwa als bitter-fruchtige Komponente in Spritz-Variationen, Negroni-Twists oder in Kombination mit Soda und einer Orangenzeste als erfrischender Aperitif.
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