Der LAGG Single Malt Scotch Whisky KILMORY Edition 46% Vol. 0,7 l + GB ist das Flaggschiff der Core Range der Lagg Distillery auf der schottischen Isle of Arran. Die 2017 gegründete Brennerei verfolgt das Ziel, einen charakterstarken rauchigen Insel-Whisky zu schaffen, der den ursprünglichen Stil der historischen Whiskyproduktion auf Arran widerspiegelt. Der Lagg Kilmory Single Malt wird aus sorgfältig ausgewähltem Gerstenmalz hergestellt und mit Wasser aus dem eigenen Bohrloch der Brennerei produziert. Dieser Single Malt Scotch Whisky von den Inseln steht für einen modernen, zugleich traditionsbewussten Stil, der den rauchigen Charakter der Destillerie besonders klar zum Ausdruck bringt.
Die Reifung erfolgt vollständig in First-Fill Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, wodurch der Whisky eine harmonische Kombination aus Torfrauch, Fruchtigkeit und süßer Vanillenote entwickelt. Nach der zweifachen Destillation wird der Lagg Kilmory Single Malt Scotch Whisky mit 46% Vol. abgefüllt. Dabei verzichtet die Brennerei bewusst auf Kühlfiltration und Farbstoffe, sodass der natürliche Charakter dieses rauchigen Arran Single Malt Whisky vollständig erhalten bleibt. Die Kilmory Edition spiegelt den typischen Hausstil der Brennerei wider und vereint erdige Torfnoten, frische Zitrusfrucht und maritime Inselaromen zu einem lebhaften und zugleich ausgewogenen Whiskyprofil. Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Süße und torfige Aromen mit Zitrusfrüchten, tropischen Fruchtnoten, dezenter Asche und erdigen Nuancen.
Geschmack: Fruchtig und lebhaft mit Noten von Zitrusfrüchten, Crème brûlée, frischen Kräutern und Gras, begleitet von dominanten torfigen und erdigen Rauchnoten.
Abgang: Lang anhaltend mit Pfeffer, erdigen und aschigen Aromen.
Der Lagg Kilmory Single Malt Scotch Whisky eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die Balance aus rauchigem Torf, fruchtigen Noten und Bourbonfassaromen voll auszukosten. Besonders gut harmoniert dieser rauchige Insel-Whisky aus Schottland mit gegrilltem Fleisch, BBQ-Gerichten, geräuchertem Lachs oder kräftigem Käse. Auch zu dunkler Schokolade oder Desserts mit Karamell und Vanille entfaltet der Whisky seine aromatische Tiefe besonders schön. Für Liebhaber intensiver Aromen kann ein kleiner Tropfen Wasser zusätzliche fruchtige und würzige Nuancen im Glas hervorbringen. Slàinte Mhath.
Man schmeckt eindeutig die Jugend, die Destille ist ja auch erst paar Jährchen alt. Trotzdem nicht schlecht, macht Lust auf das, was in Zukunft kommt - vor allem, wenn man bedenkt, was welche Qualität die Schwestern-Destille im Norden der Insel erreicht hat!
Am: 29.08.2024
Von: Marco
rauchig, stark malzig, kräftige Zitrusnote, mit jugendlicher Sprittigkeit; sehr interessant, wird sicher zukünftig ein toller Dram, braucht aber noch ein paar Jährchen.
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