Der Mackmyra Svensk EK Swedish Single Malt Whisky 46,1% Vol. 0,7 l ist eine der charakteristischsten Abfüllungen der schwedischen Brennerei Mackmyra und verbindet modernes nordisches Brennhandwerk mit regionaler Identität. Grundlage dieses Single Malts ist schwedische Gerste, die in der Brennerei in Gävle verarbeitet und in sorgfältig ausgewählten Fässern gereift wird. Besonders prägend für den Svensk EK ist der Ausbau in schwedischer Eiche, die aus den historischen Wäldern der Insel Visingsö stammt. Diese Fassart verleiht dem Whisky eine markante, feinwürzige Struktur, die sich klar von klassischen Eichenreifungen abhebt. Die natürliche Herstellung ohne Kühlfiltration und Farbstoff sowie der Fokus auf regionale Rohstoffe unterstreichen den modernen, transparenten Ansatz von Mackmyra.
Mit 46,1 Prozent Vol. zeigt dieser Swedish Single Malt eine klare, kraftvolle Aromatik, geprägt von Würze, Holzintensität und einer ausgewogenen Tiefe. Die Verbindung aus lokalem Getreide, skandinavischem Klima und der charaktervollen Reifung in schwedischer Eiche führt zu einem lang anhaltend aromatischen Stil, der die Innovationskraft der schwedischen Whiskytradition eindrucksvoll widerspiegelt. Der Svensk EK gilt als authentische Interpretation nordischer Whiskyhandwerkskunst und ist eine passende Ergänzung im vielfältigen Portfolio von Mackmyra. Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Holzgewürze, Kräuter, Vanille, helle Früchte und ein Hauch gerösteter Eiche.
Geschmack: Würzig und klar strukturiert, mit Noten von Vanille, Apfel, Birne, Karamell und feiner Eichenwürze.
Abgang: Lang anhaltend, warm und elegant mit deutlichem Eichencharakter und feinen Gewürznoten.
Der Mackmyra Svensk EK eignet sich hervorragend für den puren Genuss, ideal leicht temperiert, um die würzige Struktur der schwedischen Eiche zu entfalten. Zu Speisen wie geräuchertem Lachs, mildem Wild, Grillgerichten oder nordischen Tapas entsteht eine besonders stimmige Verbindung. Auch zu Karamell- und Vanilledesserts, Apfelgebäck oder dunkler Schokolade passt er ausgezeichnet und unterstreicht seine aromatische Tiefe. In Cocktails bietet er eine hochwertige Basis für kräftigere Whisky-Drinks wie Old Fashioned Variationen oder Nordic Highballs, bei denen seine würzige, lang anhaltend aromatische Komplexität elegant zur Geltung kommt.
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