Der Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021 ist ein ikonischer und tief verwurzelter Rotwein aus der Toskana, der Tradition, Eleganz und Charakter meisterhaft vereint. Produziert von der angesehenen Familie Antinori, stammt dieser Wein aus einem der berühmtesten Weingüter Italiens – der Tenuta Tignanello, mitten im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets in der Gemeinde San Casciano Val di Pesa.
Die Rebsortenzusammensetzung besteht zum Großteil aus Sangiovese, ergänzt durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, der Struktur, Tiefe und internationale Finesse verleiht. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifikation: temperaturkontrollierte Gärung, schonende Extraktion und eine Reifezeit von ca. 14 Monaten in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche, wobei sowohl neue als auch gebrauchte Fässer zum Einsatz kommen. Anschließend reift der Wein weiter in der Flasche, um Komplexität und Balance zu entwickeln. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 14,5 % Vol., Naturkork-Verschluss und einem Reifepotenzial bis 2035 zählt dieser Wein zur Spitzenklasse der Chianti-Riserva-Weine.
Verkosternotiz:
Im Glas präsentiert sich der Marchese Antinori Riserva 2021 in einem dichten Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein tiefes und komplexes Bukett mit reifer Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Pflaume, ergänzt durch Tabak, Zedernholz, Gewürznelken und einen Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, kraftvoll und zugleich geschliffen, mit fein strukturierten Tanninen, frischer Säure und einem langen, mineralisch-würzigen Abgang. Die Eleganz des Sangiovese trifft hier auf die Tiefe und Lagerfähigkeit internationaler Stilistik – ein Meisterwerk.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Der Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021 harmoniert hervorragend mit geschmortem Wild, Rinderfilet, Lammkrone mit Rosmarin, Pasta mit kräftiger Fleischsauce, Trüffelgerichten und gereiftem Käse. Ideal für edle Dinnerabende, Weinverkostungen oder als hochwertiges Geschenk für Rotweinliebhaber. Servieren bei 16–18 °C im großen Rotweinglas.
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