Der Adam-Lieleg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 ist ein ausdrucksstarker, frischer Weißwein mit klarer Herkunft und familiärer Handschrift. Er stammt aus dem traditionsreichen Weingut Adam-Lieleg in Leutschach an der Weinstraße, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1893 zurückreichen. Über Generationen hinweg entwickelte sich der Weinbau zum Mittelpunkt der Familie – mit dem Zusammenschluss von Liane Adam und Manfred Lieleg im Jahr 1999 entstand das Weingut in seiner heutigen Form.
Heute steht Adam-Lieleg für limitierte Qualitätsweine, die nicht für den Massenmarkt, sondern für echte Weinliebhaber gedacht sind. Dabei verbindet das Weingut auf einzigartige Weise Tradition, Terroirbewusstsein und moderne Klarheit. Das 2024er Sauvignon Blanc DAC spiegelt diese Philosophie perfekt wider: Ausgewählte Sauvignon Blanc-Trauben aus den besten südsteirischen Lagen werden sorgfältig vinifiziert, um die Primärfrucht und Frische ideal einzufangen. Der Wein wird im Edelstahltank ausgebaut und bewusst mit Drehverschluss versehen, um die Aromen stabil und klar zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % Vol. zeigt sich dieser DAC-Wein leichtfüßig, präzise und vielschichtig. Sein Reifepotenzial liegt bei bis zu drei Jahren, in denen sich sein aromatisches Profil weiter entfalten kann.
Auszeichnungen:
- Jungwinzersieger
- Gold bei AWC
- Landessieger Steiermark 2024
- Salonsieger 2024
- Sieger Jungwinzer
- Gold Medal bei Médaille d'Or 2024
Verkosternotiz:
Im Glas strahlt der Sauvignon Blanc in einem hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er eine klare, sortentypische Aromatik mit Stachelbeere, Cassisblatt, frischem Gras und weißen Johannisbeeren, begleitet von zitrischen Noten und einem Hauch grünem Paprika. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und geradlinig, mit feiner, knackiger Säure, zarter Kräuterwürze und einem präzisen, saftigen Abgang – ein typischer Vertreter der Südsteiermark mit Stil und Herkunft.
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Trinktemperatur: 8-9 °C
Ideal zu Ziegenkäse, asiatischen Gerichten mit Limette und Koriander, gegrilltem Fisch, Sommergemüse, Sushi, aber auch zu einem einfachen Gartenkräutersalat mit gebratenem Hendl. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Speisen an warmen Tagen – ein vielseitiger Wein für Liebhaber frischer, klarer Sauvignon Blancs.
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