Der Cinzano Asti D.O.C.G. ist ein prickelnder italienischer Klassiker, der seit Generationen für seine Leichtigkeit, Frische und unverwechselbare Aromatik geschätzt wird. Hergestellt wird er im traditionsreichen Hause Cinzano, das seit 1757 zu den bedeutendsten Produzenten Italiens zählt und weltweit für seine Schaumweinspezialitäten bekannt ist. Dieser Asti Spumante stammt aus der Region Piemont und wird aus der Rebsorte Moscato Bianco vinifiziert, die dem Wein seine typische Fruchtfülle und aromatische Intensität verleiht.
Die Vinifikation erfolgt mittels der Charmat-Methode in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die natürlichen Aromen der Moscato-Traube optimal bewahrt werden. Mit einem Alkoholgehalt von nur 7 % Vol. ist der Cinzano Asti D.O.C.G. angenehm leicht, süßlich und zugleich spritzig – ideal für Genießer, die einen feinperlenden und fruchtbetonten Schaumwein schätzen. Er trägt die kontrollierte Herkunftsbezeichnung DOCG, die für höchste Qualität und strengste Produktionsstandards steht. Verkosternotiz:
Der Cinzano Asti präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, fruchtiges Bouquet mit verführerischen Aromen von weißen Blüten, reifem Pfirsich und saftigen Trauben, begleitet von einer feinen Honignote. Am Gaumen zeigt er sich erfrischend süß mit einer harmonischen Balance aus fruchtiger Süße und sanfter Säure. Die geschmacklichen Nuancen von Aprikosen, Muskateller-Trauben und Orangenblüten verleihen ihm eine elegante Leichtigkeit. Der Abgang ist lang anhaltend, sanft und fruchtig, während eine dezente florale Note das Geschmackserlebnis wunderbar abrundet.
Restzucker: 94 g/l
Der Cinzano Asti passt hervorragend zu leichten Desserts wie Obstkuchen, Tiramisu oder Panna Cotta. Auch mit frischem Obst, insbesondere Erdbeeren und Pfirsichen, harmoniert er perfekt. Wer ihn als Aperitif genießen möchte, kann ihn wunderbar mit milden Käsesorten oder Canapés kombinieren. Alternativ eignet sich dieser frische Schaumwein auch als Basis für sommerliche Cocktails oder Spritz-Variationen.
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