Der Absinthe Brunier Michel Brunier & Frères Lyon 65% Vol. 0,7 l ist ein traditionsreicher Premium-Absinthe, der die historische Spirituosenkultur Frankreichs widerspiegelt. Produziert wird er von Michel Brunier & Frères in Lyon, einem Haus, das sich seit vielen Jahren der Herstellung authentischer Absinth-Varianten verschrieben hat. Mit seinem hohen Alkoholgehalt von 65 % Vol. ist er kraftvoll, komplex und wird nach klassischer Rezeptur mit ausgewählten Kräutern und Botanicals hergestellt.
Zu den wichtigsten Zutaten zählen Wermut (Artemisia absinthium), Anis und Fenchel, die in sorgfältiger Balance miteinander kombiniert werden. Diese traditionelle Kräutermischung verleiht dem Absinthe Brunier seinen typischen, intensiven Charakter. Durch die aufwendige Destillation bleibt die ganze Aromenvielfalt der Kräuter erhalten, was ihn zu einem echten Klassiker im Segment der hochwertigen Absinths macht. Die 0,7-l-Flasche mit ihrem eleganten Design unterstreicht den historischen und authentischen Anspruch des Hauses Brunier. Verkosternotiz:
Farbe: Klar bis leicht grünlich schimmernd.
Nase: Intensiv mit Anis, Wermut, Fenchel und frischen Kräuteraromen.
Geschmack: Kräftig, komplex und würzig mit dominanten Anisnoten, ausgewogen durch Kräuter und feine Bitterkeit.
Abgang: Lang anhaltend, aromatisch und würzig.
Der Absinthe Brunier wird traditionell mit Wasser und einem Stück Zucker zubereitet, wodurch sich die typischen Kräuteraromen sanft entfalten und die charakteristische Trübung („Louche“) entsteht. Er eignet sich jedoch auch hervorragend als Basis für klassische Cocktails wie den Sazerac oder Corpse Reviver No. 2. Kulinarisch passt er gut zu kräftigem Käse, würzigen Speisen oder als raffinierte Ergänzung zu Desserts mit Schokolade. Dank seiner Stärke und seiner Authentizität ist er ein ideales Produkt für Liebhaber klassischer Absinth-Kultur sowie für Sammler.
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