Mit der limitierten Edition Ardbeg Smokiverse feiert die Islay-Destillerie ihr 25-jähriges Ardbeg Committee-Jubiläum auf spektakuläre Weise. Diese Veröffentlichung ist nicht nur ein Meilenstein, sondern auch ein Beweis für die ständige Innovationsfreude der Brennerei. Im Mittelpunkt dieser Abfüllung steht ein faszinierender technischer Ansatz: das sogenannte High Gravity Mashing – eine bahnbrechende Variante des Maischverfahrens, bei der die Wassermenge drastisch reduziert und eine noch höhere Konzentration von Gerstenmalz verwendet wurde.
Durch diese extreme Verdichtung im Maischbottich, einem der zentralen Elemente der Produktion bei Ardbeg, wurde eine dicht strukturierte Würze erzeugt. Daraus entstand ein Whisky, der durch besonders fruchtige Esteraromen, süße Tiefe und kräftige Rauchigkeit besticht. Das Ergebnis ist eine neue Dimension von Ardbeg, in der sich das Erbe der Destillerie mit futuristischer Technik vereint. Smokiverse wird in kleinen Serien produziert, jede mit eigenem Charakter. Abgefüllt mit 48,3 % Vol., nicht kühlgefiltert und naturbelassen, bietet diese Edition ein intensives und komplexes Geschmackserlebnis.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Eine aromatische Explosion – fruchtige Ester, geräucherter Kaugummi, reifende Gerste und geröstetes Sauerteigbrot verschmelzen zu einem intensiven Duftbild.
Geschmack: Vollmundig, cremig und kraftvoll mit scharfen, rußigen und würzigen Noten wie Kreosot, Anis und Nelken. Im Kontrast dazu stehen süßer Muscovado-Zucker, Holzkohle und robuste Eichenholznoten.
Abgang: Beinahe unendlich – mit erdigem Torfmoos, Glut vom Lagerfeuer und einer unterschwelligen Süße, die dem Rauch Tiefe verleiht.
Ardbeg Smokiverse ist ideal für den puren Genuss in einem Nosing-Glas, um das vielschichtige Zusammenspiel von Esterfrucht und Torfrauch voll zu erfassen. Auch einige Tropfen Wasser bringen die subtilen Schichten des Whiskys noch deutlicher zum Vorschein. Besonders geeignet für Islay-Enthusiasten, Ardbeg-Sammler und Liebhaber mutiger Innovationen in der Whiskywelt.
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