Der Mionetto MO Sergio ist ein eleganter, moderner Spumante, der das italienische Lebensgefühl in seiner reinsten Form widerspiegelt. Produziert nach der Méthode Charmat und mit einer Reifezeit von mindestens sechs Monaten auf der Feinhefe, entsteht ein Schaumwein mit feiner Perlage, lebendiger Frische und klarer Stilistik. Die Cuvée basiert auf der traditionsreichen Rebsorte Glera, die für ihre fruchtigen, floralen Eigenschaften bekannt ist und den Grundstein für hochwertigen Prosecco bildet.
Seit 1887 steht Mionetto für Qualität, Innovation und Design. Mit Sitz in Valdobbiadene – dem Herzen des Prosecco-Gebietes – verbindet das Haus traditionelle Werte mit moderner Kellertechnik. Die Linie MO verkörpert dabei das zeitgemäße Gesicht des Hauses und richtet sich an Genießer, die Schaumweine mit Stil, Raffinesse und Charakter suchen. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der MO Sergio in einem zarten Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bukett verführt mit frischem Honig, reifen Äpfeln, Honigmelone und floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Spumante trocken, mit einer angenehm weichen Textur, balancierter Säure und einem feinen, leicht bitteren Abgang, der dem Wein Tiefe und Länge verleiht.
Restzucker: 14-17 g/l
Serviert bei 5–7 °C, eignet sich der Mionetto MO Sergio hervorragend als Aperitif sowie als stilvoller Begleiter zu Antipasti, Meeresfrüchten, Krustentieren, Pasta, Quiche und feinem Risotto. Seine klare Frische und elegante Struktur machen ihn vielseitig einsetzbar – ob für besondere Anlässe oder entspannte Genussmomente. Ein Spumante, der Design, Geschmack und Tradition vereint – typisch Mionetto.
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