Das Roner Kirschwasser ist ein hochwertiger Obstbrand aus Südtirol, der mit handwerklicher Sorgfalt und jahrzehntelanger Brenntradition hergestellt wird. Die renommierte Roner Brennerei in Tramin an der Weinstraße steht seit 1946 für feinste Edelbrände aus der Alpenregion. Für dieses Destillat werden ausschließlich ausgewählte, vollreife Kirschen verwendet, die im optimalen Reifezustand verarbeitet und vergoren werden. Durch die anschließende, langsame Destillation entsteht ein klarer Kirschbrand mit fruchtigem Charakter und einem besonders feinen Aromaprofil.
Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. präsentiert sich das Roner Kirschwasser kraftvoll, dennoch weich und elegant. Die ausgeprägte Frucht, gepaart mit der Reinheit der Destillation, macht diesen Brand zu einem Genuss für Kenner und Liebhaber traditioneller Obstbrände. Ob als Digestif, zur Verfeinerung von Desserts oder als Bestandteil gehobener Küche – dieser Edelbrand überzeugt durch Qualität, Herkunft und Geschmack. Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar.
Nase: Reintönige, intensive Kirschfrucht mit leichten Mandelnoten und einer dezenten floralen Nuance.
Geschmack: Trocken, klar und ausdrucksstark mit natürlichem Kirschgeschmack, zarter Fruchtsüße und leicht nussigem Unterton.
Abgang: Langanhaltend und weich mit elegantem Fruchtaroma und typischer, feiner Wärme im Finish.
Das Roner Kirschwasser eignet sich hervorragend als klassischer Digestif, entfaltet sich aber auch ausgezeichnet in der gehobenen Patisserie, zum Beispiel in Schwarzwälder Kirschtorte, Fruchtsorbet oder Kirsch-Ragouts. Ebenso ist es eine ideale Zutat für edel-dezente Cocktails oder zur Aromatisierung von Saucen in der gehobenen Küche. Für Genießer bietet dieses Südtiroler Kirschwasser eine authentische Verbindung von Natur, Handwerk und regionaler Qualität – ein echtes Stück alpine Destillationskunst.
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