Der Del Professore Gin Monsieur ist ein traditionell hergestellter Dry Gin aus Italien, der sich durch seine komplexe Rezeptur und sein handwerkliches Herstellungsverfahren von der Masse abhebt. Der Gin stammt aus der renommierten Antica Distilleria Quaglia im Piemont und wurde in Zusammenarbeit mit dem römischen Cocktail-Experten-Kollektiv Jerry Thomas Project entwickelt. Die Release 2020 steht exemplarisch für höchste Qualität, aromatische Tiefe und Stiltreue im klassischen London-Dry-Stil – gepaart mit einem italienischen Twist.
Der Monsieur ist ein besonders kräuterbetonter Gin, dessen Basis auf reinen Getreidealkohol und eine ausgewählte Mischung aus Wacholder, Lavendel, Engelwurz, Zimt, Zitruszesten, Rosmarin, Salbei, Nelken und weiteren Botanicals zurückgeht. Die Destillation erfolgt im diskontinuierlichen Verfahren, um maximale Aromenvielfalt zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 43,7 % Vol. bietet der Gin genug Struktur, um in klassischen Cocktails wie Martini oder Negroni seine volle Komplexität zu entfalten – ohne dabei an Eleganz zu verlieren.
Die 0,7-l-Flasche im Vintage-Apothekerstil mit klassischem Etikett unterstreicht die Philosophie hinter Del Professore: ein Gin im Geiste der alten Schule, mit raffinierter Würze und ausgeprägter Persönlichkeit. Verkosternotiz:
Farbe: Klar und brillant.
Nase: Würzig-herb mit kräftigem Wacholder, Pinienharz, Kräuternoten, Zitrusschale und floraler Würze.
Geschmack: Trocken und intensiv mit Noten von Kräutern, Lakritze, Lavendel, Gewürzen und balsamischer Tiefe.
Abgang: Langanhaltend, warm und komplex mit harzig-kräuterigem Nachklang.
Ideal für klassische Cocktails wie Martini, Negroni oder Gin Old Fashioned. Passt gut zu herzhaften Speisen wie Wildterrine, gereiftem Käse oder Oliven-Tapenade. Auch pur oder mit einem trockenen Tonic Water und einer Zitronenzeste ein anspruchsvoller Genuss. Ein ausdrucksstarker Gin für Kenner mit Faible für intensive Kräuternoten und klassisches Handwerk.
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