Der SOMMOS Rosé Somontano D.O.P. 2024 ist ein eleganter und frischer spanischer Roséwein aus der Weinregion Somontano in Aragón, gelegen am Fuße der Pyrenäen. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben vinifiziert, die in dieser Höhenlage optimale Bedingungen finden: kalkhaltige, kiesige Böden sowie ein kontinentales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Balance aus aromatischer Reife, Frische und Finesse.
Die Lese erfolgt schonend, um die volle Frucht zu bewahren. Anschließend werden die Trauben temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, wodurch die lebendige Aromatik und die typische Frische des Weins erhalten bleiben. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. präsentiert sich der SOMMOS Rosado 2024 als moderner, fruchtbetonter Rosé, der die Handschrift des innovativen Weinguts SOMMOS trägt, das für nachhaltigen Weinbau und eine zukunftsweisende Architektur bekannt ist. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt der SOMMOS Rosé 2024 ein zartes Lachsrosa mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, ergänzt durch feine florale Anklänge. Am Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einem eleganten, fruchtig-mineralischen Nachhall.
Dieser Rosé aus Somontano ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, mediterranem Gemüse oder auch zu Sushi. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine ganze Frische und eignet sich hervorragend als Aperitif oder als stilvoller Wein für gesellige Sommerabende.
Trauben, Hefe, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid (Sulfite), Kaliummetabisulfit (Sulfite), Aktivatoren für die alkoholische und die malolaktische Gärung (Ammoniumbisulfit), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Kaliumpolyaspartat)
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