Der Cà dei Frati Brolettino Lugana Privilegio di Famiglia DOC 2020 ist ein außergewöhnlicher italienischer Weißwein aus der Region Lugana am Südufer des Gardasees und wird exklusiv in einer eleganten Holzkiste präsentiert. Er stellt die höchste Ausdrucksform des Weinguts Cà dei Frati dar und zeigt, welches Potenzial die autochthone Rebsorte Turbiana besitzt. Dieser Wein wird nur in herausragenden Jahrgängen produziert und steht für handwerkliche Präzision, Eleganz und Langlebigkeit.
Die Trauben werden Mitte Oktober bei voller Reife gelesen. Der kalkhaltig-lehmige Boden sowie das warme Mikroklima der Region schenken den Trauben eine außergewöhnliche Aromendichte und Balance. Nach einer Vinifikation, die im Edelstahltank beginnt und im Barrique abgeschlossen wird, erfolgt eine teilweise malolaktische Gärung, die dem Wein Cremigkeit und Struktur verleiht. Der Brolettino Privilegio reift zunächst 7–8 Monate im Barrique und anschließend beeindruckende 5 Jahre in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. ist er ein Weißwein von außergewöhnlicher Tiefe und großem Alterungspotenzial. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Brolettino Privilegio di Famiglia 2020 in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Früchten wie Pfirsichen und gelben Äpfeln, ergänzt durch frische und balsamische Noten. Am Gaumen überzeugt er mit einem kräftigen Auftakt, eleganter Frische und feiner Würze. Seine volle Struktur wird von einer straffen Säure getragen, die den Gaumen reinigt und ihn mit zarten, langanhaltenden Aromen erfüllt.
Säure: 6,6 g/l
Dieser Lugana aus 100 % Turbiana ist ein idealer Begleiter zu Wintersuppen, Hülsenfrüchten, Pasta mit weißen Saucen, weißem Fleisch und mittelgereiftem Käse. Auch zu lang gegarten Fischgerichten und Krustentieren zeigt er seine Klasse. Serviert bei 10–12 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum. Dank seines Ausbaus und der langen Flaschenreife besitzt er ein bemerkenswertes Lagerpotenzial und ist nicht nur ein Genusswein, sondern auch ein Sammlerstück für besondere Momente.
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