Der Dictador Episodio I 20 Years Old Port Cask Rum 2001 ist eine limitierte Premium-Abfüllung aus dem renommierten Haus Dictador, das seit dem 18. Jahrhundert in Cartagena de Indias, Kolumbien, für feinste Rumtradition steht. Diese außergewöhnliche Edition stammt aus der exklusiven Episodio-Kollektion, in der Dictador besondere Einzelfass- und Jahrgangsreifungen präsentiert. Jeder Rum dieser Serie verkörpert die Kombination aus meisterhafter Destillationskunst, jahrzehntelanger Erfahrung und kompromissloser Qualität.
Der im Jahr 2001 destillierte Rum reifte über zwei Jahrzehnte in ehemaligen Portweinfässern, was ihm eine beeindruckende aromatische Tiefe und samtige Komplexität verleiht. Die tropische Lagerung unter konstant warmen Bedingungen in Kolumbien sorgt für eine intensive Reifung und dichte Struktur. Das Finish in Port Casks schenkt ihm seine markante Fruchtsüße, weiche Textur und elegante Würze. Abgefüllt mit 44 % Vol., selbstverständlich ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen, ist dieser Rum ein authentisches, handwerkliches Meisterwerk. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlich-violetten Reflexen.
Nase: Intensiv und verführerisch mit Aromen von Trockenfrüchten, Feigen, Rosinen, süßem Wein, Karamell, Vanille und dunkler Schokolade.
Geschmack: Vollmundig, weich und komplex mit Noten von roten Früchten, Toffee, Honig, Nüssen, Sherry und einem Hauch Eichenwürze.
Abgang: Lang anhaltend, rund und elegant mit Spuren von Portwein, Kakao, süßer Eiche und Gewürzen.
Der Dictador Episodio I 20 Years Old Port Cask 2001 entfaltet seine ganze Tiefe pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Er harmoniert perfekt mit dunkler Schokolade, Desserts mit Karamell oder roten Früchten, reifem Käse oder einer feinen Zigarre. Auch zu gebratenem Wild oder Desserts mit Portwein-Reduktion bietet er ein luxuriöses Geschmackserlebnis. Diese limitierte Abfüllung steht für die Essenz kolumbianischer Rumkunst – ein Small Batch Rum mit 20 Jahren Reifezeit, veredelt in Port Casks, der Tiefe, Balance und Eleganz auf höchstem Niveau vereint.
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