Der Ron Sostenible 8 Years Old Triple Cask Rum 43% Vol. 0,7 l ist ein ausdrucksstarker Premium-Rum aus der Dominikanischen Republik, der durch sein nachhaltiges Konzept und seine außergewöhnliche Reifung überzeugt. Hergestellt wird er aus reinem Zuckerrohrsaft, was ihm eine besonders aromatische und natürliche Basis verleiht. Destilliert im Column Still Verfahren, zeichnet sich dieser Rum durch seine elegante Reinheit und feine Struktur aus.
Die Reifung des Ron Sostenible 8 Years Old beginnt in der Dominikanischen Republik, wo der Rum für mindestens acht Jahre in ehemaligen Bourbonfässern unter tropischem Klima lagert. Anschließend erfolgt eine zweifache Nachreifung in Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und eine beeindruckende Aromavielfalt verleiht. Diese Triple-Cask-Reifung sorgt für ein wunderbar ausgewogenes Zusammenspiel von süßen, fruchtigen und würzigen Noten, die den Rum besonders weich und komplex machen. Das Ergebnis ist ein Rum, der durch seine sanfte Textur, feine Süße und elegante Fassprägung begeistert – ein harmonisches Meisterwerk karibischer Handwerkskunst. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Reife Trockenfrüchte, Vanille, Toffee und ein Hauch Sherry-Süße mit zarten Holznoten.
Geschmack: Weich, rund und vielschichtig mit Aromen von Karamell, Rosinen, getrockneter Feige, Vanille und feinem Eichenholz.
Abgang: Lang anhaltend, elegant und warm mit Noten von Honig, Sherry und dezenter Würze.
Der Ron Sostenible 8 Years Old Triple Cask eignet sich hervorragend für den genussvollen Purgenuss, wo seine weiche Textur und aromatische Tiefe optimal zur Geltung kommen. Ebenso entfaltet er in edlen Rum-Cocktails wie dem Old Fashioned oder Rum Manhattan seine komplexe Struktur. Auch als Begleiter zu dunkler Schokolade, Zigarren oder gereiftem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ein Rum, der durch seine Triple-Cask-Reifung in Bourbon-, Pedro-Ximénez- und Oloroso-Fässern ein besonders glattes, harmonisches und nachhaltiges Geschmackserlebnis bietet – authentisch karibisch und handwerklich vollendet.
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