Der Pasote Añejo Tequila 100% de Agave 40% Vol. 0,7 l wird aus handverlesenen blauen Weber-Agaven hergestellt, die in den Hochlagen von Jalisco wachsen und dort unter optimalen Bedingungen ihre aromatische Reife entwickeln. In der traditionellen Steingrube gekocht und anschließend schonend fermentiert und destilliert, entsteht ein hochwertiger Añejo, der das ursprüngliche Handwerk mexikanischer Tequilakultur widerspiegelt. Nach der Destillation reift der Tequila in ausgewählten Eichenfässern, wodurch er seine elegante Struktur, warmen Holznoten und die für Añejo typisch ausbalancierte Tiefe erhält. Das Zusammenspiel aus Agavensüße, Fasswürze und der natürlichen Komplexität macht den Pasote Añejo zu einem charaktervollen Destillat mit lang anhaltend harmonischem Profil.
Die Fasslagerung verleiht ihm eine aromatische Fülle, die von Röstaromen bis hin zu weichen Vanille- und Karamellnuancen reicht. Gleichzeitig bewahrt der Tequila seine klare Agavenidentität, was ihn sowohl für Kenner als auch für Liebhaber authentischer mexikanischer Spirituosen besonders attraktiv macht. Durch seine ausgewogene Struktur eignet er sich ideal für den puren Genuss und verkörpert den hochwertigen Stil der Marke Pasote, die für ehrliche Herstellung, reine Agave und sorgfältige Fassauswahl steht. Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Bernstein mit goldenem Schimmer.
Nase: Reife Agave, Vanille, Karamell, milde Röstaromen und ein Hauch Zitrusschale.
Geschmack: Weich und vollmundig mit Agavensüße, Vanille, Eiche, Karamell, feinen Gewürznoten und leichter Schokolade.
Abgang: Lang anhaltend, warm und ausgewogen mit eleganten Holz- und Süßenoten.
Der Pasote Añejo Tequila eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder leicht temperiert in einem Nosing-Glas. Zu Speisen harmoniert er besonders gut mit geräuchertem Fleisch, Barbacoa, gegrilltem Gemüse, mildem Käse oder aromatischem Mole. Auch Desserts wie Dulce de Leche, Schokoladentorte, Karamellgebäck oder kandierte Nüsse ergänzen seine warmen Fassnoten wunderbar. In der Mixologie bietet er eine hochwertige Basis für luxuriöse Tequila-Cocktails wie Añejo Old Fashioned, Tequila Manhattan oder Agave Espresso Drinks. Seine lang anhaltend harmonische Struktur macht ihn schließlich zu einem idealen Begleiter für entspannte Abende und besondere Genussmomente.
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