Der Martini L’Aperitivo Rosso Vermouth 15% Vol. 1 l gehört zu den bekanntesten Aperitif-Klassikern weltweit und steht für die traditionelle Vermouth-Kunst des Hauses Martini, das bereits seit 1863 italienische Wein- und Kräuterspezialitäten prägt. Die Grundlage bilden ausgewählte Weine, die mit einer charakteristischen Mischung aus Kräutern, Wurzeln und Gewürzen verfeinert werden. Die Rezeptur basiert auf einer Vielzahl aromatischer Botanicals, deren Zusammensetzung unter strengster Geheimhaltung steht und die dem Rosso seine typische Struktur verleiht. Der Stil dieses Vermouths folgt dem Anspruch, die Balance zwischen Bitterkräutern, harmonischer Süße und einer klaren Würze zu bewahren. Durch die Verbindung traditioneller Verarbeitung, regionaler Rohstoffe und der langen Erfahrung des Hauses entsteht ein Aperitivo, der fest in der italienischen Genusskultur verankert ist.
Als vielseitiger Vermouth eignet sich der Martini Rosso für klassische Aperitif-Momente ebenso wie für moderne Cocktailkreationen. Seine aromatische Tiefe macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Barkultur, insbesondere für Drinks wie den Negroni, Manhattan oder den Americano. Auch pur, auf Eis oder mit einem Schuss Soda zeigt er seine harmonische Struktur und seine flexible Einsetzbarkeit. Die 1-l-Flasche bietet großzügige Menge für den Barbereich und private Genussmomente gleichermaßen. Verkosternotiz:
Im Glas tiefes, leuchtendes Rotbraun. In der Nase warme Kräuterwürze, süßliche Gewürznoten und ein Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen harmonisch mit typischer Kräuterkomplexität, fein eingebundener Süße und eleganter Würze. Der Abgang ist rund, aromatisch und lang anhaltend.
Dieser Martini Rosso Vermouth eignet sich hervorragend als Basis für klassische Cocktails wie Negroni, Manhattan, Americano oder verschiedene Spritz-Varianten. Pur auf Eis entfaltet er seine Kräuterstruktur besonders ausgewogen. Kulinarisch harmoniert er mit mediterranen Antipasti, salzigen Snacks, Oliven, würzigem Käse oder luftgetrocknetem Schinken. Auch zu herzhaften Tapas, Tomaten- und Kräutergerichten oder bitter-süßen Desserts passt seine aromatische Art ausgezeichnet. Als Aperitif, Cocktailzutat oder solider Begleiter für gesellige Abende zeigt er sich vielseitig und stilsicher.
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